Wandelroute voor een betere planeet

1. Oost Indisch Groen en het Flevopark

Tijdens de Walk & Talks van Oost Indisch Groen, ook wel Het Groene Oosten, leer je alles over gemeenschappelijke tuinen, stadslandbouw en het grenzeloze potentieel van groene steden. Ga daarna door naar het Flevopark, stadspark en natuurgebied in één. Breng met kinderen een bezoek aan natuurspeelpark Jeugdland en ontspan met een likeurtje bij ’t Nieuwe Diep. De duurzame thuistip van João van Oost Indisch Groen: fermentatie helpt je om voedsel langer te bewaren en je kunt vrijwel elke groente fermenteren. Neem restjes uit je koelkast en check online hoe het werkt. Begin met iets eenvoudigs, zoals zuurkool, en ga daarna verder met recepten die meer aandacht vragen, zoals kombucha of zuurdesem.

• Oost Indisch Groen | Kramatweg 51
• Flevopark | Valentijnkade

2. Anna’s Tuin & Ruigte

Aan de rand van Amsterdam vind je permacultuurproject Anna’s Tuin & Ruigte, met wilde natuur, een gemeenschappelijke groentetuin en een voedselbos. Je kunt hier wandelen en workshops volgen, maar het leukste zijn de pizza-activiteiten: beleg een pizza met kruiden en groenten en deel hem met anderen.

• Anna's Tuin & Ruigte | Science Park 904

3. Kantoor Karavaan

Een werkplek midden in de natuur. Hak wat hout, plant wat bomen en kom weer helemaal zen terug naar de stad.

• Kantoor Karavaan | Korte Papaverweg 2B

4. Cacaomuseum

Het Cacaomuseum is het resultaat van twee passies: fijne smaak en het behoud van regenwouden. Het museum promoot bean-to-bar-chocolade die niet alleen goed smaakt, maar ook duurzaam, eerlijk, ambachtelijk en gezond is. Er zijn proeverijen, workshops, diners, exposities, rondleidingen en lezingen.

• Cacaomuseum | Czaar Peterstraat 175

5. De Ceuvel

Culturele locatie, duurzaam café en drijvende bed & breakfast. Er is ook een kas waar groenten en kruiden worden geproduceerd voor Café De Ceuvel en waar voedingsstoffen worden gerecycled. Alles op het menu heeft ergens een positieve impact.

• Café de Ceuvel | Korte Papaverweg 4

6. De Moestuinschool

Een buitenschool voor volwassenen: bij De Moestuinschool leer je alles wat je moet weten om je eigen moestuin te maken en te onderhouden. Elke twee weken is er les. Bonus: je mag je eigen oogst mee naar huis nemen. De duurzame thuistip van Nancy van De Moestuinschool: heb je moestuinkriebels, begin dan klein. Kruidenpotjes zijn perfect om mee te starten. En als je je planten goed in de gaten houdt, leer je hun gedrag kennen en kun je dat gebruiken als basis voor toekomstige projecten.

• De Moestuinschool | Sixhavenweg

7. Mediamatic

Mediamatic organiseert lezingen, workshops en kunstprojecten, gericht op natuur, biotechnologie, kunst en wetenschap. Leer je eigen parfum maken, oesterzwammen kweken of doe op vrijdag mee met een rondleiding door de labs. Inclusief een multisensorisch café.

• Mediamatic | Dijksgracht 6

8. Mijn Stadstuin

Mijn Stadstuin is vier hectare doe-het-zelf-voedselvoorziening in Amsterdam-West. Je huurt hier een stukje grond en gaat zelf aan de slag. Of, als je nog wat hulp kunt gebruiken, samen met het Stadstuin-team. Je kunt ook een van de tuinbutlers inhuren om voor je tuintje te zorgen.

• Mijn Stadstuin | Nico Broekhuysenweg 22

9. Zorgboerderij De Marsen

In de groene omgeving van Het Twiske vind je zorgboerderij De Marsen, die helemaal biologisch-dynamisch werkt. Dat is, zeker als het gaat om duurzaamheid, nog wat strikter dan gewoon biologisch. Je kunt hier zelf groenten uit de tuin oogsten. De boerderij biedt educatieve, culturele en maatschappelijke activiteiten aan.

• Zorgboederij De Marsen | Pikpotweg 1

Bonusthuistip van Dieuwke van Trash Hero

Streef naar zero waste, maar begin vooral klein. Kijk naar zero-waste-alternatieven voor de inhoud van je prullenbak. En maak er een gewoonte van om duurzame verpakkingen in huis te hebben: een papieren zak voor je brood, potjes voor jam en sauzen die je bij verschillende winkels kunt gebruiken, stoffen zakjes voor de boodschappen, en ga zo maar door. Daag jezelf uit om elke keer dat je naar buiten gaat minstens één stuk afval op te rapen en weg te gooien. Een klein gebaar, een goed voorbeeld. Of begin een opruimactie in je eigen buurt of sluit je aan bij Trash Hero.

Tours that Matter

Anouschka Trauschke (31) leidt, samen met Berber Hiddema en Katjalisa Reiter, Tours that Matter. Missie: de toeristenindustrie opnieuw uitvinden. Met hun tours inspireren ze mensen om nieuwe perspectieven te ontdekken op maatschappelijke onderwerpen. Tijdens coronatijd ontwikkelt Tours that Matter interactieve walks & talks, waarbij  je individueel deze unieke routes kunt lopen. Volg Tours that Matter op instagram: tours_that_matter