De beste plekken om winters te eten en drinken

The Cottage

Als je The Cottage binnenstapt, waan je je meteen in Groot-Brittannië. Het charmante zaakje serveert al vanaf de opening stoofvlees, paddenstoelen en groenten in een goudbruin bakje van deeg, waardoor de inhoud ontzettend sappig blijft. Kun je niet kiezen tussen al dat lekkers? Ga dan voor de steak of een klassieke pie.

• The Cottage | Linnaeusstraat 88

Café Bern

Café Bern – al 40 jaar een begrip in Amsterdam – staat bekend om zijn hemelse kaasfondue en laagdrempelige Amsterdamse gezelligheid. Stroop je mouwen op en dopen maar! Probeer ook eens de entrecote, die je aan tafel in kruidenboter grilt tot een perfecte medium-rare.

• Café Bern | Nieuwmarkt 9

De Klos

In deze Amsterdamse bruine kroeg serveren ze misschien wel de allerbeste spareribs van de stad, die je aan de bar – onder het genot van een vers getapte Witte Anita – naar binnen kunt werken. De Klos doet niet aan reserveringen, maar wijst je graag de weg naar het café van de buurman waar je rustig op een plekje kunt wachten.

• Café de Klos | Kerkstraat 41-43

The Lobby

Chique en rustiek komen samen bij The Lobby, de hang-out spot van Hotel V. Drink Dark & Stormy cocktails op de grote leren stoelen bij de open haard, en neem vervolgens plaats in het restaurant voor een lekkere flammküchen of verfijnde diamanthaas met spruitjespuree.

• The Lobby | Nes 49 & Fizeaustraat 2

Hap-hmm

Grootmoeders gehaktbal, Hollandse biefstuk, stoofperen en rabarber… Hap-Hmm – met een 9,5 beoordeeld door wijlen culinair recensent Johannes van Dam – bewijst dat de Nederlandse keuken veel goeds te bieden heeft. Het restaurant werkt met een wisselend dagmenu en kookt met dagverse ingrediënten, die je maar al te graag naar binnen hapt.

• Hap-Hmm | Eerste Helmersstraat 33

The Pantry

Fan van oer-Hollandse hap en laagdrempelige gezelligheid? Breng dan een bezoek aan The Pantry. Hier kun je terecht voor goede snert met roggebrood en katenspek, boerenkool, draadjesvlees en karbonade. Droom weg bij het ouderwetse interieur met wandbordjes, lampenkappen, historische schilderijen en Delfts blauw terwijl je je schaaltje hangop leeg lepelt.

• The Pantry | Leidsekruisstraat 21

Boerderij Meerzicht

Wat is er fijner dan ’s winters een boswandeling te maken? Dat kan natuurlijk mooi in het Amsterdamse Bos, en daarbij hoort natuurlijk ook pannenkoeken eten. Bij boerderij Meerzicht heb je heerlijke pannenkoeken in talloze variaties. Van de klassieke met stroop tot aan de atypische pannenkoek met shoarma.

• Boerderij Meerzicht | Koenenkade 56

De Vergulden Eenhoorn

Bourgondisch genieten op een historische stadsboerderij mét open haard doe je bij De Vergulden Eenhoorn. Maak een winterse fietstocht naar oost en strijk neer bij het haardvuur voor een heerlijke Croque Madame met gruyère, truffelpolenta met een consommé of kalfswang met andijvie-aardappelmousseline.  

• De Vergulden Eenhoorn | Ringdijk 58