Van kroket tot kimchi: dit zijn de lekkerste broodjes van Amsterdam

Van kroket tot kimchi: dit zijn de lekkerste broodjes van Amsterdam

Bijgewerkt 17 oktober 2025 om 11:43

Wat is er nou Amsterdamser dan een goed broodje? Of je nu zweert bij een halfom van Van Dobben of je tanden zet in een perfect gefermenteerde pastrami-sandwich, de stad barst van het broodjesaanbod. Dit zijn onze favorieten, van gouwe ouwes tot TikTok-hypes die het wachten in de rij meer dan waard zijn.

Slagerij Vet

1/3

Een klassieker bij Slagerij Vet is wel het broodje Zeedijk, met gerookte en gebakken vlees én hun eigen Zeedijksaus – doe inmiddels, in samenwerking met Oliehoorn, ook per fles verkocht wordt. Ouderwets lekker en snel geserveerd, dus ideaal voor een snelle maar stevige lunch.

Slagerij Vet | Zeedijk 99

Tjin's

Afbeelding van Fam Tjin

De eerste Surinaamse broodjeszaak van Nederland, en misschien ook wel de lekkerste. Hier haal je alle Surinaamse klassiekers: kerrie-ei, bakkeljauw, kousenband en garnalen met zuur en peper op een pistoletje en nog veel meer lekker combinaties.

Tjin's | van Woustraat 17

JWO Lekkernijen

Een klassieker in de Jordaan: ‘Wij verwennen onze gasten met lekkere dingen, maar ook met de echte Amsterdamse gezelligheid.’ Bestel een pistolet met grillworst en honingmosterdsaus, of een bammetje met een van de vele kazen die ze hebben. Wat je ook kiest, de prijs is schappelijk en de broodjes zijn knapperig.

JWO Lekkernijen | Tweede Goudsbloemdwarsstraat 1

Broodje Daan

1/2

Naast de rits opties op het menu hangen er krijtbordjes aan de muur, met daarop broodjes vernoemd naar gasten. Een broodje zoet beleg (hagelslag, speculaas, chocopasta) kost 95 cent.

Broodje Daan | Jan van Galenstraat 219

Eetsalon Van Dobben

Misschien we dé bekendste broodjeszaak in Amsterdam, waar een klassiek broodje kroket met een glas melk bij je bestelling niet mag ontbreken. Maar je bent er ook aan het juiste adres voor een broodje gezond, halfom, bal, eiersalade en ga zo maar door.

Eetsalon Van Dobben | Korte Reguliersdwarsstraat 5-7-9

Caldi e Freddi

1/2

Een favoriet van de studenten in het P.C. Hoofthuis: rond lunchtijd staat er een gigantische rij voor de goedgevulde Italiaanse broodjes. Maar de broodjes hier zijn het wachten waard: groot, goed belegd en alle Italiaanse smaken die je je maar kunt voorstellen.

Caldi e Freddi | Spuistraat 102

Leauf

Afbeelding van Amber Brandenburg

Voor een écht goed gevuld broodje loop je binnen bij Leauf. Inmiddels een drukbezochte lunchspot waar je menig influencer kunt tegenkomen. Maar bij elke hap begrijp je precies waarom: een knapperig en groot pistolet gevuld met de meest bijzondere smaakcombinaties, en alles met een Franse twist. Het menukaart is klein, dus ideaal voor mensen met keuzestress.

Leauf | Tweede Goudsbloemdwarsstraat 26

Carroll's

1/2

Vlak tegenover de pont bij NDSM vind je ietwat verstopt tussen alle horecazaken Carroll's, een plekje waar je zeker even naar binnen wilt stappen. De broodjes zien er niet alleen lekker uit, maar smaken nog goed ook. Ook al staan ze bekend om hun burgers en buns, serveren ze hier ook goed gevulde sandwiches en tosti varianten met gruyère.

Carroll's | NDSM-Kade 4

Fort Negen

1/3

Alles wat bij Fort Negen op het broodje terechtkomt, van de pastrami tot de pickles en de mosterd, wordt in house gemaakt. Net als het brood natuurlijk, dat soms ook speciaal voor een sandwich ontwikkeld wordt. Dat zelfgemaakte is wat eigenaar Maarten Langeslag zelf zoekt als hij ergens een broodje koopt. ‘Een broodje hagelslag kan ik thuis ook maken, maar als ik zelf vlees moet pekelen en roken, en groenten in moet leggen, ben ik echt wel lang bezig met m’n lunch. Een gespecialiseerde plek waar je dat zo kan eten, vind ik heel gaaf.’ De broodjes hier gaan regelmatig viral, zoals het inmiddels welbekende broodje kaassoufflé. ‘Misschien hebben we geluk dat we in West zitten, en dat daardoor iedereen uit de buurt hier komt – het is best ver uit het centrum. Uiteindelijk zijn we gewoon een buurtbakker.’