Plekken waar je met een lactose-intolerantie goed terecht kunt
Intolerant zijn is in Amsterdam natuurlijk een no-go. Maar voor lactose-intoleranten maakt de stad een uitzondering. Mokum biedt volop mogelijkheden voor mensen met lactose-intolerantie. Of je nou zin hebt in pannenkoeken, pizza’s of taco’s: het kan op deze plekken, helemaal zónder lactose.
Pannenkoeken
Op verschillende locaties van pannenkoekenrestaurants Pancakes Amsterdam hebben ze pannenkoeken gemaakt met lactosevrije melk en boter. Bij de vestiging in het centrum zijn deze pannenkoeken altijd beschikbaar, zoals goed te lezen op de ramen. Een beetje extra wachttijd tijdens de bereiding van je pannenkoeken wordt ruimschoots beloond met zorgeloos en lactosevrij genieten.
- Pancakes Amsterdam | Prins Hendrikkade 48
Pizza en tapas
Bij Barba, een klein en gezellig café aan de Jan van Galenstraat, doet zijn best om aan alle (dieet)wensen tegemoet te komen. De vriendelijke kok vraagt je naar allergenen voordat hij de keuken in duikt. Hier wordt alles on the spot gemaakt, dus kunnen ingrediënten makkelijk worden vervangen door iets anders. Op het menu staan ook lactosevrije en vegan opties, zodat echt iedereen kan genieten van de pizza’s en tapas in een gezellige huiskamersfeer.
- Bij Barba | Jan van Galenstraat 198
Authentiek Mexicaans
Hier begrijpen ze dat je soms gewoon een authentiek gerecht wil zónder alternatieve ingrediënten. Tres Amigos dankt zijn naam aan de eigenaren: 3 jonge Amsterdamse vrienden die op creatieve manier ondernemen. Vertel bij je bestelling over je intolerantie en ze toveren lactasepillen tevoorschijn van onder de toonbank, zodat je die originele Mexicaanse taco’s of quesadilla’s met kaas zonder problemen kan wegwerken. Op het menu staan ook vistaco’s zonder lactose.
- Tres Amigos | Willem de Zwijgerlaan 63h
De Thaise keuken
Bij Yum Yum Thai hoef je helemaal niet na te denken over je lactose-intolerantie, omdat zuivel nauwelijks wordt gebruikt in Thaise gerechten. Veel mensen uit Aziatische landen zoals Thailand zijn zelf lactose-intolerant, dus ook bij Yum Yum Thai worden de gerechten uitsluitend bereid met kokosmelk.
- Yum Yum Thai | Ceintuurbaan 326
Indiase klassiekers
Voor de liefhebber van Indiaans eten is er Seven Chakra. Dit restaurant, dat al sinds 1971 bestaat, kan naast de vegetarische opties ook alle klassieke Indiase gerechten, zoals Butter Chicken en Tikka Massala, bereiden met een lactosevervanger zoals kokosmelk. Genoeg lactosevrije opties!
- Seven Chakra | Sumatrakade 613
Meer inspiratie nodig?
Bij veganistische restaurants kun je goed terecht voor lactosevrije maaltijden. Bekijk hier onze favoriete opties.
