Brouwerij ‘t IJ staat al meer dan dertig jaar voor karakteristiek Amsterdams bier. Ooit begonnen als een kleinschalige ambachtelijke bierbrouwerij in voormalig badhuis Funen, naast Molen De Gooyer. ’t IJ experimenteerde daar in de begindagen met op Belgische leest geschoeide bieren. Gewoon met Amsterdams leidingwater. Dat levert al jaren bijzonder veel smaak op.
Van kleinschalig initiatief met een dubbel en tripel in de Belgische traditie, groeide Brouwerij ’t IJ tot een moderne brouwerij met een breed smakenpalet. Niet alleen binnen Amsterdam, maar ook buiten de stadsgrenzen zijn mensen ondertussen bekend met deze bieren. Publiekslievelingen zijn al jaren het fruitige tripel, Zatte, frisse witbier, IJwit, en bloemige I.P.A.. Zowel in deze als in alle andere bieren van ’t IJ proef je altijd een vleugje Amsterdamse eigenzinnigheid.
De Proeflokalen
In proeflokaal De Molen in Amsterdam kan je alle bieren pal naast de brouwerij proeven. In dit voormalige badhuis vormt zich dagelijks een gezellige mix van Amsterdammers en bezoekers van buiten. Openingstijden proeflokaal aan de Funekade: maandag t/m vrijdag 14:00 – 22:00 en op zaterdag en zondag van 12:00 -22:00 ook op alle feestdagen. Heb je vragen of wil je een rondleiding dat kan, stuur een e-mail. Let op: Proeflokaal de Molen is niet rolstoeltoegankelijk.
Proeflokaal 't Blauwe Theehuis vind je midden in het Amsterdamse Vondelpark een plek waar je alle bieren van de brouwerij kunt proeven. Al het bier van de Brouwerij 't IJ is biologisch. De openingstijden van 't Blauwe Theehuis: Zondag t/m woensdag 10:00-22:00 en donderdag t/m zaterdag 10:00-23:00.
Café Struis is het verlengstuk van proeflokaal de Molen. Dit is de perfecte plek voor het vieren van een verjaardag, bedrijfsborrel of familiefeest. Is je groep niet groter dan 40 gasten, dan ben jij hier aan het goede adres. Café Struis aan de Zeeburgerstraat 1, is geopend van zondag t/m donderdag 12:00-22:00 en op vrijdag en zaterdag van 12:00-00:00.
Wil je meer weten over de proeflokalen en de mogelijkheden ga naar de website voor alle informatie.
