7 spots voor de iftar
Vasten tot het donker is, familie bezoeken en veel bidden: Het is weer ramadan. Moslims eten en drinken dan niets tussen zonsopgang en zonsondergang. Zodra eten ‘s avonds weer mag, wordt uitgepakt met een heerlijke iftarmaaltijd. Amsterdam zit vol met bijzondere tentjes waar je het vasten kunt verbreken. Van heerlijk Libanees eten tot een authentieke Turkse Kebap. Dit zijn mijn 7 tips.
Belangrijk: De meeste restaurants passen hun openingstijden aan tijdens de ramadan. De iftarmaaltijd vindt plaats op het moment dat de zon ondergaat. Als de ramadan start, op 10 maart, is dat om 18:45. De dagen worden langer, dus elke dag is de iftar iets later. Eind maart gaat de klok een uur vooruit. Vanaf 31 maart is de iftar dan ook om 20:20. Op de laatste dag van de ramadan is de iftar om 20:35.
Restaurant Mozo
Zoals met elke ramadan kan je ook dit jaar terecht bij restaurant Mozo in De Pijp. Op het ramadanmenu staan harirasoep en tajine met couscous, friet of rijst. Als het iftartijd is klinkt in restaurant Mozo de gebedsoproep over de speaker. Ook dadels – de must bij elke iftar – ontbreken niet. Het eten is net als het interieur typisch Marokkaans. In die setting kun je ook na de iftar rustig blijven genieten met een muntthee. Mozo blijft namelijk open zolang er nog klanten blijven hangen.
Restaurant Mozo | Van Woustraat 89 | €32,50
Restaurant Mesken
Heb je na een dag vasten flinke eetlust? Dan is Mesken de place to be. Dit restaurant in de Sumatrastraat serveert al meer dan 30 jaar betaalbaar Turks eten. Tijdens de ramadan bieden ze een open iftarbuffet aan, waar je voor slechts drie tientjes onbeperkt kunt genieten van heerlijke soepen, tapas, salades, desserts en verschillende grillgerechten.
Restaurant Mesken | Sumatrastraat 35-37 | €29,50 p.p. inclusief water
Sallora Libanees Restaurant
Als je tijdens de iftar toch liever meer keuze wil, moet je naar Libanees restaurant Sallora in Osdorp. De keten heeft 18 vestigingen in het Midden-Oosten en eentje in Nederland: hier in Amsterdam Nieuw-West. In de keuken staan de Syrische chef Ziyad met zijn 40 jaar ervaring en de Libanese chef Abu Tiam, met 25 jaar ervaring. Op het menu staan gerechten uit Libanon en Syrië. In het restaurant klinken rustgevende Arabische deuntjes. Het standaard ramadanmenu heeft dadels, melk, een soep, hoofdgerecht en dessert. Dichterbij komt het Midden-Oosten niet.
Sallora | Osdorpplein 1010 | €40 - €50
Krabi Thai
Als je juist op zoek bent naar een andere keuken dan de Midden-Oosterse, probeer dan eens Krabi Thai. Dit populaire halal restaurant aan de Vlugtlaan, staat bekend om zijn klassieke Thaise gerechten. Voor €50,- kun je tijdens de ramadan niet alleen een voorgerecht, hoofdgerecht, drankje en dessert proeven, maar ook de levendige sfeer met veel jonge, hippe klanten.
Krabi Thai | Burgemeester de Vlugtlaan 9
Hayran Shoarma
Trek in shoarma? Geen probleem. Bel Hayran en na zonsondergang kun je er terecht voor de shoarma waar je naar snakt. Ieder jaar zit het restaurant in De Pijp vol tijdens de ramadan, want als je op tijd belt is je maaltijd precies klaar voor de iftar. Niet nog op je eten wachten is wel zo fijn na een lange dag vasten. Onze tip: probeer hier de shoarmaschotel met groente. Geen shoarma-liefhebber? Geen probleem, ze hebben er ook ander gegrilld vlees en pizza’s.
Hayran | Tweede van der Helststraat 12 | €15 - €30
Loop een moskee binnen voor een gratis iftarmaaltijd
Wist je dat veel moskeeën gedurende de ramadan bijna dagelijks gratis iftars organiseren? Moskeegangers helpen samen mee bij de bereiding van de gerechten en het dekken van tafels. De kosten worden betaald door vrijgevige donateurs of door de moskee. Moslim, of niet-moslim, rijk of arm, het maakt niet uit. Deze iftarmaaltijden bij de moskee zijn juist bedoeld voor mensen met een kleine portemonnee.
- Centrum | Fatih Moskee | Rozengracht 150
- West | Mevlana Moskee | Baas Gansendonckstraat 2
- Nieuw West | Süleymaniye Moskee | Ookmeerweg 206
- Oost | Ulu Moskee | Zeeburgerdijk 119
Leziz Restaurant
Bij de ramadan hoort vrijgevigheid. Dat snappen ze goed bij Turks restaurant Leziz in Osdorp. De porties zijn behoorlijk en nadien zijn de thee en het toetje – uiteraard Turkse baklava – van het huis. Aan de muren hangen schilderijen van Istanbul. Het sfeervolle houten interieur, de enorme kroonluchter en de gerechten van Leziz doen voelen alsof je echt aan het water van de Bosphorus zit voor de iftar.
Leziz | Pieter Calandlaan 945 | €35 - €45
