De beste Chinese restaurants
26 februari 2025
Afbeelding van Clio Squadroni
De beste Indonesische restaurants
Bijgewerkt 5 juni 2025 om 08:10Geschreven door Karin Engelbrecht
De Indonesische keuken staat bekend om zijn rijke en pittige smaken. Sommige restaurants serveren nog steeds rijsttafel, terwijl andere zich richten op Indo-Nederlandse thuiskeuken, diverse of authentiek streetfood. Onze selectie van de beste Indonesische restaurants van de stad belooft je een reis vol traditie. Selamat makan! (eet smakelijk!).
Café Amoi
Afbeelding van Clio Squadroni
Café Amoi heeft een uitnodigend jungle interieur. ‘Mijn tante, de voormalige chef-kok van het ouderwetse Indonesische restaurant van mijn ouders, kookt in haar eigen stijl van thuis’ legt eigenaar Felix Ang uit. De must-haves zijn onder andere gekruide makreel lemper (kleverige rijstrolletjes), gegrilde zeebaars in bananenblad met bumbu kruidenpasta en een Asem Sour cocktail (bourbon, tamarinde, vanille, limoen en kardemom bitters).
- Café Amoi | Kinkerstraat 53A
Purnama
Afbeelding van Clio Squadroni - www.cliosquadroni.com
Deze parel is raar genoeg het enige Indonesische restaurant in de Indische buurt. ’We nemen hier net een stapje verder met verschillende gerechten die je zult vinden in restaurants in Indonesië. Zoals gegrilde rundvlees spareribs met kemiri notensaus,’ vertelt eigenaar Felix Ang. Bestel de spareribs, de martabak pannenkoeken met curryvulling en alles dat met de huisgemaakte pindasaus komt. Of kies voor de gefrituurde dumplings. Je kunt hier ook cocktails, wijnen en bier bestellen.
- Purnama | Javastraat 55H
Café Jakarta
Afbeelding van Sander Baks
Café Jakarta biedt een uitgebreide menukaart. Het café, gelegen op het Java-Eiland, heeft een tropisch interieur en een terras aan het water. De Javaanse chef-kok Rendy Reanaldy geeft een twist aan spekkoek, met vanille-kokosnootroom en geserveerd met gestoofde ananas, limoensorbet, pandanijs en een ananaschipje. Ook de belegde broodjes en omeletten hebben een Indonesische twist. Zelfs de kreeft wordt geserveerd met sambal mayonaise.
- Café Jakarta | Javakade 766
Warna Baru
Afbeelding van Clio Squadroni
Bij Warna Baru eindig je niet bij de albekende rijsttafel. Je vindt hier allerlei klassieke gerechten, van perkedel jagung (maïskoekjes) en tofu pangsit (gefrituurde dumplings) tot pittige chili-citroenblad kippenboutjes en uitstekende daging rendang. Vergeet vooral niet een van de Indo-thema cocktails te proeven, zoals de mango negroni en de kokos esma, natuurwijnen en bier.
- Warna Baru | Jan Pieter Heijestraat 137
Blue Pepper Restaurant & Candlelight Cruises
Afbeelding van Blue Pepper
Chef Sonja Pereira biedt vega rijsttafels en à la carte opties, geïnspireerd door de keuken van West Java met een moderne twist. De gerechten worden verzorgd gepresenteerd. Je kunt ook kiezen voor een romantische boottocht tijdens de candlelight cruises, waarbij je onderweg kunt genieten van de culinaire gerechten.
- Blue Pepper | Nassaukade 366
Kafé Kontrast
Afbeelding van Ingrid Hofstra
De Zweedse chef Ellinor Strinnholm combineert haar Le Cordon Bleu-opleiding en ervaring in Michelin-sterrenrestaurants met inspiratie uit haar reizen naar Jakarta, Borneo, Sumatra en Bali. Ze creëert een samenstelling van culturen, waar je kunt brunchen en dineren. Probeer de gegrilde beefsatéspiezen met Padangsaus, de gekarameliseerde pandanbroodpudding of de huisgemaakte lemongrass en chili-schnapps.
- Kafé Kontrast | Ceintuurbaan 71
