Izakaya
Ondernemer Yossi Eliyahoo (MoMo) opende in 2012 het nieuwe Japanse restaurant Izakaya, dat ‘kroeg’ in het Japans betekent. Je vindt Izakaya onder in het chique Sir Albert boutique hotel in hartje Pijp. De traditionele Japanse Robata grill en de grote open keuken vormen het middelpunt van het restaurant. Chef-kok Hariprasad Shetty (bekend van restaurant Nobu in Londen) is verantwoordelijk voor het menu.
De beste Japanse lekkernijen
In Izakaya kun je zeven dagen per week terecht voor de beste Japanse lekkernijen. De menukaart bestaat uit kleine gerechten als sashimi, sushi en tempura. De wijnkaart bevat meer dan 300 wijnen en ook de cocktailkaart is zeer uitgebreid. Voor het interieur strikte Yossi Eliyahoo interieurdesigners BK Architects, die zich lieten inspireren door de vijf traditionele Japanse elementen: aarde, water, vuur, wind en hemel.
