De Silveren Spiegel

Verfijnde Nederlandse keuken

In deze twee trapgevelpandjes uit 1614 lijkt de tijd even stil te hebben gestaan. Of het nu de open haard is met bijpassende tegels, de romantische kaarslicht-setting, het zilveren bestek of de prachtige porseleinen bordjes: dit is Hollandse charme ten top! De jonge chef Yves van der Hoff heeft oog voor frisheid en laat Nederlandse producten in fijne, gedetailleerde creaties op het bord schitteren.