De Oogstkeukens

Oogsten, koken en samen eten bij de stadsboer

Oogstkeukens maakt de missie van Stads–land tastbaar. Op stadsboerderijen in Amsterdam Noord, Oost en Nieuw-West oogsten, koken en eten buurtbewoners wekelijks samen aan lange tafels, doneer naar draagkracht. Vrijwilligers, sociale partners en stadsboeren bouwen er samen aan een gemeenschap die telkens terugkeert. Daarnaast verzorgt ons sociaal keukenteam catering, workshops en eetervaringen voor bedrijven en particulieren — zichtbaar bewijs dat toegankelijk, lokaal eten ook een verdienmodel is dat de missie mee financiert.

Waarom meedoen?

Je schuift aan waar plek is. Naast een buurvrouw die je nog nooit sprak, of naast iemand die je al jaren kent. Er wordt opgeschept, doorgegeven, bijgevuld. Je proeft groenten die je paar uur eerder zelf uit de grond hebt gehaald en bereid. Sommige mensen komen voor de groenten, anderen voor het gezelschap. Beide is goed.

“We zien mensen die weken niet naar buiten kwamen weer opbloeien, en jongeren die voor het eerst een groente proeven die ze nog niet kennen,” vertelt Stéphanie Drontmann, oprichter van Stads–land. “Precies daarom doen we dit: verbinding ontstaat het makkelijkst rond een volle tafel.”

Hoe werkt het?

— Elke maandag, dinsdag en woensdag, t/m half oktober

— Bij stadsboerderijen in Noord, Oost & Nieuw-West

— Meld je aan om mee te oogsten en te koken óf maak een reservering en schuif 's avonds aan bij het diner

— Betaal wat je kan: het diner werkt op basis van donatie naar draagkracht, dus iedereen kan mee-eten