Free Heri Heri For All

Over het ontstaan van Heri Heri

Heri Heri is ontstaan op de Surinaamse plantages waar tot slaaf gemaakte kookten met de ingrediënten die ze kregen en wat ze zelf konden verbouwen. Dit resulteerde in het eenpansgerecht zoals we dat nu kennen met gekookte zoete aardappel, cassave, gele en groene banaan, gezouten vis (bakkeljauw), ei en garnering. Heri betekent ‘helen’ of ‘heel’.

Een gerecht vaak geserveerd bij vieringen of speciale gelegenheden

Ter nagedachtenis en ter herdenking van de afschaffing van de slavernij door het Nederlandse Koninkrijk, is Free Heri Heri in het leven geroepen om aandacht te vragen voor deze historische dag, de geschiedenis en de gevolgen ervan die vandaag de dag nog steeds voelbaar zijn.

Let op: De maaltijd kan sporen bevatten van noten, gluten en/of lactose en is niet vegetarisch (bevat vis). Je kunt aanschuiven op het Nesplein, maar een bakje meenemen mag natuurlijk ook. Per persoon mag je twee bakjes meenemen.

Wil je weten waar je nog meer terecht kunt voor Heri Heri maaltijden, check deze link voor alle informatie.