Brasserie de Waegh
Genieten van overheerlijke gerechten in een historische entourage, dat kan bij brasserie De Waegh in Monnickendam. Gevestigd in het voormalige Waeghgebouw biedt dit unieke etablissement een schitterend uitzicht op de binnenhaven, de sluis en de oude binnenstad. De Waegh is een Frans/mediterraan georiënteerd restaurant. 's Middags kan je er een uitgebreide lunch nuttigen. 's Avonds dineer je er bij kaarslicht. In de zomer kan men buiten genieten op het terras van de overkapte Beurs.
Brasserie de Waegh
Historie
Waegh is een Oudhollands woord voor een weeghuis. Er was al een waeghgebouw in Monnickendam in 1382. Dit werd verwoest door een brand in 1666. De huidige Waegh stamt uit 1668 en is opgetrokken uit de restanten van zijn voorganger. De Waegh was het economische middelpunt van de stad en had in feite twee functies: het Waeghgebouw (binnen) en de Beurs (buiten onder de overkapping). Het gebouw was in gebruik voor het wegen en verhandelen van boter, kaas en granen. De originele balansen zijn nog een leuk detail uit die tijd.
De Bovenzaal deed dienst als vergaderruimte van de vroedschap, die bestond uit een viertal burgemeesters en diverse raadsleden. Door de eeuwen heen heeft De Waegh o.a. onderdak geboden aan de schutterij en de brandweer. In de eerste wereldoorlog deed het gebouw dienst als distributiekantoor en was het tijdelijk ‘gasthuis’ voor zieken. In de 19e eeuw werd onder de overkapping ’s winters elke dag troet oftewel gortepap uitgedeeld aan de armen. Hieraan danken Monnickendammers hun bijnaam troeters.