Natuurwijn ontrafeld: van Georgië tot de Beaujolais
Vaak wordt Frankrijk genoemd als de bakermat van natuurwijn: de jaren zeventig, toen een groep wijnmakers in de Beaujolais besloot terug te gaan naar de basis. Maar het verhaal gaat veel verder terug, naar Georgië, waar zo'n 8.000 jaar geleden al druiven werden gefermenteerd in ondergrondse kleivaten. Lang voordat Frankrijk wijn maakte, ontstond daar een traditie die we vandaag de dag natuurwijn zouden noemen. Sommelier, wijndocent en oprichter van grape.fm Megan Golightly neemt je mee door de geschiedenis van natuurwijn: van de oorsprong van het wijnmaken in de Kaukasus tot de rebellen uit de Beaujolais die natuurwijn zijn moderne identiteit gaven. Ook ontrafelt ze de verwarring rond termen als biologisch, biodynamisch, organisch en natuurlijk. De deuren openen om 19:00 uur. Kom alvast iets drinken en ontmoet andere wijnliefhebbers voordat de lezing om 19:30 uur begint. Na een presentatie van 45 minuten is er ruimte voor vragen. De bar blijft open, dus blijf gerust hangen om verder te praten met Megan.
De lezing is in het Engels.
%2520(1).png&w=3840&q=75)
