Bekka Bakka

Nieuw in de 9 Straatjes: het piepkleine maar ó zo gezellige Bekka Bakka. Hier vind je Italiaanse gerechten volgens het originele recept, zoals pasta carbonara, zónder room, zoals het hoort. Maar ze wijken soms ook af van de Italiaanse traditie: zo vind je veganistische focaccia die zeker het proberen waard is. Nog even over de naam 'Bekkabakka', het is een woordje dat het zesjarige dochtertje van de eigenaren altijd riep toen ze jonger was. Ze bedoelde daarmee haar speelgoedtoverstaf, in het Italiaans bacchetta. Een afbeelding van een toverstaf zie je daarom ook terug op het raam van het pand.

Bekka Bakka | iedere dag geopend, ook voor afhaal en bezorging | Gasthuismolensteeg 9, Centrum

Bar Bachrach

Chef Yaniv, voormalig chef van Bar Fisk, weet in de intieme keuken van Bar Bachrach tal van mediterrane smaken en kleuren op ‘Tel-Aviv stijl streetfood’ bordjes te toveren. Als je dacht dat aubergine een simpel en saai product is, heb je het enorm mis. Bijna in ieder gerecht komt de wonderschone groente terug: gerookt, gekookt, gestoomd, gepureerd en telkens andere kruiden en specerijen. De gerechten zijn niet alleen een feestje voor je maag maar ook voor het oog.

Even over het menu, aanschouw het als een lijst vol tapas waarbij het niet duidelijk is wat het voor-, hoofd-, of nagerecht is. Eet waar je zin in hebt, maar het allerbelangrijkste: zorg ervoor dat je deelt, er moet altijd iets op tafel staan. Tip: eet het brood niet als voorgerecht maar dip er telkens de laatste smaak explosies van de Borden mee af. Bijvoorbeeld de chorizo-olie die je absoluut niet wil laten liggen zodra je de octopuscarpaccio op hebt gepeuzeld . En, bewaar een plekje voor de overheerlijke kanafeh met vijgen- en ricotta ijs van klassieker ijssalon Massimo.

Mijn mooiste compliment is dat veel Arabische vrienden zeggen dat mijn kookkunsten ze terugbrengt naar de smaak van vroeger, de smaak van thuis,’ aldus chef Yaniv.

Bar Bachrach | donderdag tot en met zondag, 12:00 - 17:00 | Javaplein 25, Oost

Papa Thang

Deze 'street food bistro' in Noord is pas anderhalve maand geopend, maar nu al bij menig favoriet! Thang Pham, de chef-kok van Papa Thang, gaat terug naar zijn roots: Vietnamees streetfood. Dit doet hij door traditioneel Vietnamees eten te mixen met de oneerbiedigheid van de straat, een vleugje internationale smaak en héél veel creativiteit. Dat resulteert in heerlijke gerechtjes! Extra leuk als je geen zin hebt om buiten de deur te eten: ze bezorgen ook! Én mocht je toevallig een bootje hebben, dan kun je ook langsvaren om een picknickmand op te halen.

Papa Thang | open van dinsdag tot en met zondag, ook voor afhaal en bezorging | Melkdistelstraat 94, Noord

Chez Miné 

Een hotspot die nét even anders is dan de anderen. Dat heeft verdere uitleg nodig; want, naast dat ze hier overheerlijke zuurdesempizza's en perfecte wijnen serveren ben je hier op het juiste adres voor oneindig veel vertier. Pingpongen, tafelvoetballen, darten, jeu de boulen en mocht dat nog niet genoeg zijn, dan kun je altijd op de banken neerploffen met een ouderwets spelletje Rummikub. Én, als klap op de vuurpijl, vind je er ook nog een niet-te-missen jaren ’80 vintage dansvloer, die we hopelijk snel weer mogen gebruiken.

Chez  Miné | open van dinsdag tot en met zondag, ook voor afhaal | Bos en Lommerplantsoen 1, Bos en Lommer