Experiências gastronómicas únicas em Amesterdão
Quando se come fora em Amesterdão, há sempre algo novo e único para experimentar. Mas se anda à procura de algo extra especial na sua experiência gastronómica, dê uma olhadela na nossa seleção de restaurantes peculiares e maravilhosos em Amesterdão.
Restaurante Bellezza
Atravesse a passagem Hoogkamersgang de 400 anos no coração do Red Light District até encontrar um pátio encantador com um edifício histórico que já foi um antigo armazém de especiarias. Bem-vindo ao Restaurante Bellezza - uma nova experiência culinária que combina refeições requintadas com efeitos audiovisuais a condizer. Enquanto come as entradas, será acompanhado por imagens de frescos italianos, ao passo que, no andar de cima, numa câmara colorida de algodão doce com arte de parede angelical, espera por si uma generosa sobremesa.
NELA
O Nela está situado no novo Vertical Village Valley, recentemente apelidado de melhor arranha-céus novo do mundo. A aclamada dupla de chefs Hari Shetty e Ori Geller (conhecida pelo seu trabalho no Nobu de Londres e Yaffo de Tel Aviv) propôs-se criar um espaço onde pudessem celebrar a união entre a cozinha com fogo vivo e ingredientes de alta qualidade. O menu de jantar partilhado inclui amplas opções vegetarianas, como pão achatado crocante com manteiga de pimenta giajillo, alcachofra grelhada em carvão âmbar e alho-francês bebé grelhado com molho de mostarda e queijo Belper Knolle. Tendo em conta o seu cenário inspirador e culinária com sabor fogoso, não há dúvida de que o Nela tem potencial de se tornar uma estrela brilhante em Zuidas.
NELA | Zuidas
REM Eiland
Nesta imponente plataforma marítima no porto de Amesterdão, pode jantar 22 metros acima da água numa antiga estação de rádio pirata. Batizado não com o nome da banda de rock americana, mas com a lei REM que fechou de vez a estação em 1964, a plataforma é agora um dos restaurantes mais exclusivos de Amesterdão. Acolhedor no inverno e glorioso no verão, quando os comensais podem jantar na varanda, o restaurante está aberto para almoço e jantar com três pratos.
Restaurante de Kas
Essencialmente uma estufa gigante onde se comem os produtos aí cultivados, o de Kas é um dos melhores restaurantes de Amesterdão e oferece aos clientes uma experiência culinária inesquecível à base de produtos frescos e sazonais. E queremos dizer realmente frescos – os menus são criados diariamente, dependendo do que foi colhido no jardim no próprio dia. O edifício de vidro remonta a 1920, quando foi usado como estufa municipal da cidade, e mantém o seu charme antigo, apesar de convertido em restaurante super elegante.
Vuurtoreneiland's Zommerrestaurant
Durante tempo limitado no verão (de meados de maio a setembro), os comensais mais aventureiros podem apanhar um barco para uma ilha deserta próxima e desfrutar de uma refeição de quatro pratos numa estufa especialmente construída. A experiência do restaurante pop-up em Vuurtoreneiland é um atrativo culinário popular, portanto, reserve com antecedência.
Mama Kelly
Se comermos com os olhos, o interior em tons de doce do Mama Kelly é um banquete digno de um rei. O rosa sobre rosa sobre rosa com pormenores dourados oferece o ambiente extravagante de um restaurante com um menu surpreendentemente simples, baseado principalmente em frango ou lagosta preparados com uma seleção de combinações de sabores. Também há uma boa variedade de pratos vegetarianos e, obviamente, algumas opções tentadoras de sobremesas.
Ctaste
Dizem que a eliminação de um sentido aumenta os outros, por isso, ao desligar as luzes, o Ctaste espera aumentar a perceção do paladar e do olfato dos seus clientes. Os funcionários com deficiência visual irão levá-lo até à sua mesa no escuro, onde, uma vez sentado, pode comer vários pratos surpresa, tudo na escuridão total. Não há necessidade de se preocupar com a comida presa entre os dentes – até sair, está claro.
Moon
Não é todos os dias que se vê Amesterdão lá do alto. No Moon, um restaurante localizado no 19.º andar do A’DAM Lookout, pode apreciar as vistas de Amesterdão de todos os lados. O restaurante gira (mesmo!) para uma vista de 360 graus do porto, do centro da cidade e do horizonte. Os clientes do almoço podem jantar à la carte e os clientes do jantar podem selecionar um dos menus definidos para a noite. Usando ingredientes frescos, locais e da época — misturados com alguns exóticos, como o dashi e o miso japoneses — o Moon leva-o por uma aventura culinária e literal.
Cruzeiros no canal com jantar
Para uma experiência gastronómica que não está disponível em mais nenhum lugar do mundo, experimente um cruzeiro gastronómico pelo canal no famoso cinturão de canais de Amesterdão protegido pela UNESCO.E o que poderia ser mais típico de Amesterdão do que beber e jantar enquanto percorre os históricos canais e passa debaixo de pontes iluminadas?
Veja uma seleção de passeios de barco com jantar em Amesterdão.
