Que vous soyez à la recherche d'une gastronomie traditionnelle du guide Michelin ou d'un restaurant local accueillant, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour satisfaire votre palais à Amsterdam. Ne manquez pas non plus de découvrir les nombreux bars - regardez passer les gens depuis la terrasse au bord d'un canal ou choisissez plutôt un bar à cocktails élégant si vous cherchez un lieu un peu plus branché et animé.
Amsterdam tient certainement son rang sur le front de la gastronomie (en anglais), offrant un creuset culinaire à l'image de la ville elle-même. Les restaurants offrent tout ce dont un visiteur affamé a besoin : de la cuisine indonésienne aux tapas, de la méditerranéenne à la néerlandaise plus moderne. Quand aux bars (en anglais), il est impossible de marcher plus de 15 mètres dans la ville sans tomber sur un café accueillant ou un bar spécialisé, et regarder passer les gens depuis le confort d'une terrasse située au bord du canal est l'une des façons les plus agréables de passer un après-midi à Amsterdam.