De beste foodtrucks

Dumplings

Dumplings is inmiddels niet meer zo verborgen en is zeker het minimaal 10 minuten in de rij wachten waard. Een aanrader zijn de Peking crêpes. Je eet de pannenkoekjes met Pekingeend of spek, samen met ei, kroepoek, sojasaus, sesam, oestersaus en koriander. Een bijzondere combinatie, maar erg de moeite waard. Er is ook een vegetarische variant waar je iedere vinger voor aflikt. Kortom: smaakvol en betaalbaar, alles wat een goede lunch of snack moet zijn.

• Dumplings | Nassauplein 60

La Chica Food

Knapperig aan de buitenkant en smeuïg aan de binnenkant: bij La Chica Food is iedere empanada een klein kunstwerkje op zich. Van traditionele vullingen volgens oud familierecept met rundvlees en aardappel tot verrassende smaakcombinaties zoals geroosterde artisjok en gebakken shitake champignons, alles is even lekker als dat het eruit ziet.

La Chica Food | Albert Cuypmarkt

Bunsbar

Bao Buns zijn populairder dan ooit, het lijkt wel alsof elk restaurant in Amsterdam de gestoomde broodjes op de menukaart heeft staan. Maar stiekem zijn de buns uit het vuistje het allerlekkerst, en dat doe je het beste bij de bunsbar op de Albert Cuyp. Voor een zachte prijs haal je hier een stevige lunch, groot tussendoortje of klein voorgerecht. Aanrader zijn de vegan buns met pulled 'Indo jackfruit en seitan'. Beetje spicy, licht zuurtje en zacht van buiten, krokant van binnen.

• Bunsbar | Albert Cuypstraat 268

IKARIA Coffee Kiosk

Een ijskoude Freddo Espresso met een huisgemaakte spanakopita, een spinazie en feta gebakje van filodeeg . Bestaat er een beter duo dan dat? Bij de coffee kiosk van IKARIA haal je Griekse lekkernijen. Misschien is deze hotspot niet helemaal een klassieke foodtruck te noemen, maar met zo veel lekkers mag deze Griekse godin  absoluut niet ontbreken in dit lijstje.

IKARIA Park | Bilderdijkpark 108K

Baked by Salvo

Iedere zaterdag vind je aan de Hugo de Grootstraat 9h Baked by Salvo. Salvo haalt traditionele recepten, vergeten desserts en onverwachte smaken uit Italië naar Amsterdam, zoals de ‘Maritozzo’. Dit is een brioche met een friszoete smaak van citroen en sinaasappel, goed gevuld met verse slagroom. Makkelijk eten is anders, maar het knoeien is het zeker waard.

• Baked by Salvo | Amstel 51

Zwagers

Frieterie Zwagers, gerund door (hoe toevallig) 2 zwagers, staat niet wielen maar heeft een vaste plek op de Saïdja en Adindabrug. Hier wordt alle patat voor je neus gesneden en gebakken, zodat jij de verse frietjes kunt opeten in het zonnetje op een bankje aan de gracht. En dat is absoluut geen straf.

Zwagers | Bos en Lommerplantsoen 2

Mr Blou I Love You

Voormalig Michelin-chef Faycal Souid opende in 2017 de gezonde en heerlijke streetfood kiosk Mr Blou I Love You, vanuit de overtuiging dat goed eten voor iedereen beschikbaar moet zijn. Verwacht hier biologisch eten, waaronder koffie van LOT61 met een sneetje bananenbrood, smoothies in allerlei smaken, en heerlijke wraps met misschien wel de beste falafel van Amsterdam. Die overigens érg lekker zijn met kokoswater uit een verse kokosnoot.

• Mr Blou I Love You | Elandsgracht 150

Vleesch Noch Visch

Van marktkraam tot festival: de creatieve vega(n) streetfood bar & food truck Vleesch Noch Visch is iedere keer weer ergens anders te vinden. Gelukkig loop je ze niet mis op hun vaste locatie op de Schaepmanstraat. Hier staat op het menu natuurlijk hun beroemde gyros met frisse tzatziki en verse groenten, maar ook (nieuwe) wereldse pita’s, soepen en salades.

Vleesch Noch Visch | vaste locatie op de Schaepmanstraat 2

Midyeci Tufan

Favoriet van veel Amsterdammers: Mideyeci Tufan met als letterlijke vertaling: mosseloverstroming. In Istanboel vind je op elke hoek van de straat gevulde mosselen, maar in Amsterdam is dat nog tamelijk schaars. Gelukkig kunnen mosselliefhebbers ze in Osdorp vinden. Vleesliefhebber? Dan ben je hier op het juiste adres voor kokoreç: een grilgerecht van de ingewanden van een geit of een lam. Erg smakelijk klinkt het niet, maar smaakvol is het zeker. 

• Midyeci Tufan | Osdorper Ban 156