Duurzaam winkelen Oost

Duurzaam winkelen Oost kaart

Dignita Hoftuin

Lokaal, biologisch eten in het idyllische groen van de Hoftuin

In het glazen restaurant of op het terras in deze verborgen stadstuin achter museum De Hermitage eet je heerlijke gerechten. Op de kaart staan zoete en hartige ontbijt en brunch gerechten als pancakes, sandwiches, soepen en eggs benedict. Dignita Hoftuin maakt deel uit van Not For Sale, een organisatie die trainingsprogramma’s biedt aan kwetsbare doelgroepen.

Dignita Hoftuin | Nieuwe Herengracht 18a

Thull's

Homemade pickles, gefermenteerde groenten, kombucha en kefir

Eigenaresse Simone van Thull is koningin van het inmaken en fermenteren. Bij deze eetwinkel kun je lekker komen lunchen, een afhaalmaaltijd halen in de deli of de ingemaakte producten kopen voor thuis. Denk aan huisgemaakte zuurkool, mosterd en (chili)jam. De bestellingen worden rondgebracht door dagbestedingsproject Roads. Op Zeedijk 71 heeft Thull’s een tweede deli.

Thull's Deli | C. van Eesterenlaan 21-23

50|50 Budgetstore

Tweedehands en vintage kleding voor een habbekrats

De 50|50 Budgetstore is een bijzondere winkel van het Leger des Heils die tweedehands kleding en accessoires van goede kwaliteit verkoopt. Alle ingezamelde kleding wordt hier zorgvuldig geselecteerd en verkocht door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Dit is dé plek om low budget en verantwoord te shoppen.

50|50 Budgetstore | Middenweg 14

Het Faire Oosten

Een warenhuis vol ambacht, duurzaamheid en creativiteit

Verdeeld over een oppervlakte van 350 m2 vind je een inspirerend aanbod van aantrekkelijke en verantwoorde spullen gemaakt vanuit passie. Van zeep gemaakt van reststromen en fairtrade kleden uit Ecuador, tot regenjassen uit Amsterdam gemaakt van gerecyclede pet-flessen. Naast kleding verkoopt Het Faire Oosten ook interieur items, beauty producten en gifts voor dames, heren en kinderen.

Het Faire Oosten | Waldenlaan 208 

Baking Lab

Circulaire bakkerij, workshop lab en vegetarisch bakkerscafé

Baking Lab is een circulaire bakkerij, ruimte voor workshops en leerplek voor jongeren ineen. Deze bakkerij heeft een prijs gewonnen voor hun circulaire aanpak en geeft workshops brood maken waar je baktechnieken kunt leren met gelijkgestemden. Experimenteer en leer alles over fermenteren, kneden en brood bakken in steenovens. Het resultaat kun je proeven in het vegetarische bakkerscafé. In de bakkerswinkel kun je alle benodigdheden kopen om zelf thuis te bakken.

Baking Lab | Linnaeusstraat 99

Wakuli Bar

Een koffiebar waar je eerlijke en super verse koffie drinkt

Wakuli haalt koffie direct bij de boer. De boer krijgt hierdoor 2 tot 3 keer meer betaald en jij krijgt hierdoor koffie binnen twee weken na het branden. Super vers en dat verschil proef je. Bij de koffiebar schenken ze deze do-good koffie met iets lekkers erbij. Koffie waarmee de leefomstandigheden van de koffieboeren worden verbeterd, smaakt nóg lekkerder.

Wakuli Bar | Linnaeusstraat 237a

A Beautiful Mess

Heerlijk Midden-Oosters eten op een historische plek

In het prachtige pand van het Manor Hotel, het voormalige Burgerziekenhuis, zit het pop-up restaurant van A Beautiful Mess. Laat je verrassen door een tafel vol mezzes. Deze hapjes uit het Midden-Oosten worden bereid en geserveerd door de mensen van Refugee Company. Zij bieden mensen met een vluchtelingenachtergrond een veilige werkplek.

A Beautiful Mess | Linnaeusstraat 89

De Buurtkringloop 

Kringloopwinkel en ontmoetingsplek voor bewoners van de Indische buurt

Ontmoet een buurtgenoot bij De Buurtkringloop. Deze winkel verkoopt tweedehands kleding, boeken en kleine interieuritems voor een vriendelijke prijs. Uiteenlopende workshops zoals kleding repareren, fermenteren of een kruidenworkshop bevorderen niet alleen duurzaamheid en circulariteit maar brengen buren ook met elkaar in contact.

De Buurtkringloop | Javastraat 105H