Stel je het ontwaken van de stad eens voor: voorzichtig zonnetje, nog nauwelijks auto’s, maar wel de marktkooplui die hun kramen opbouwen en de reigers die ernaast alvast staan te azen op de vis. Klopt wel ongeveer, hè? De markten van Amsterdam hóren bij de stad. Ze gaan mee op het natuurlijke ritme, van opbouwen in de vroege ochtend en piekuren in de middag naar afbouwen als het schemert. Van oudsher is Amsterdam al een marktenstad. De Albert Cuypmarkt bijvoorbeeld is er al meer dan honderd jaar. Er zijn kleine marktjes op zaterdag, de grote dagmarkten en gespecialiseerde markten die maar eens in de zo veel tijd opduiken, zoals de Museum Market op het Museumplein. Om dat allemaal in goede banen te leiden, heeft de gemeente een afdeling Markten, waar o.a. marktmakelaar Martin Kok de link vormt tussen de stad en de marktondernemers. En hij werkt de toekomstplannen uit. "Er komt een nieuwe markt op de Zuidas, op het Gershwinplein. Deze zomer al! Dat was echt een vraag vanuit de buurt. En op de Albert Cuyp beginnen we met iets nieuws: kunstenaars, sieradenmakers en bloemschikkers die hun talenten laten zien."

De sfeer op de markten is altijd goed. Logisch ook, want: in de buitenlucht, lopend, praatjes maken met de marktkooplui. Hartstikke gezellig. Sta je in de supermarkt het liefst na tien minuten weer buiten met als enige interactie wat gevloek tegen de zelfscankassa, bij een markt is dat wel anders. "Daar ga je juist heen voor het persoonlijke aspect. Het is een uitje", zegt Kok. Zijn beste tip? "Ga ook eens naar een markt buiten je eigen buurt. Dan word je weer verrast." Kok weet wel welke je dan moet hebben.

Mokumse markten

1. Plantenmarkt

Op het Amstelveld staat elke maandag de planten- en bloemenmarkt. "Een kleurrijk gebeuren en een begrip in Amsterdam. Van de grootste tot de kleinste stadstuinen, hier is voor elk buitenpaleis een passend plantje te vinden."

2. ZuiderMRKT

"Kleinschalig maar hoogwaardig, en een echte buurtmarkt. Elk zaterdag staat je maar één ding te doen: met een lege boodschappentas richting de ZuiderMRKT." Je vindt er twintig kramen met allerlei verse biologische producten. Op de kruising Jacob Obrechtstraat / Johannes Verhulststraat.

3. Antiekmarkt

Op maandag kun je op de Noordermarkt zoeken naar schatten: "Hier vind je het kwartje tussen de dubbeltjes." Van servies tot kleding en spullen voor in huis.

4. The Maker Market

The Maker Market

In De Hallen is elk laatste weekend van de maand The Maker Market. Binnen in de hal, in de oude trampassage, staan kramen met het beste van Amsterdamse makers. "Samen met de Ten Katemarkt is dit dan eigenlijk één grote markt."

5. Boekenmarkt

Op zoek naar een bijzonder cadeau, een eerste editie of een nieuw koffietafelboek? Op het Spui vind je het zeker. Het plein staat elke vrijdag vol met kramen met tweedehandsboeken en -posters. "Oud en vertrouwd. De ondernemers weten precies wat de klanten nodig hebben."

6. Markt in de Westerstraat

Vol kramen met stoffen en lapjes. De Westerstraat-markt op maandag wordt daarom ook wel de lapjesmarkt genoemd. "Een publiekstrekker van jewelste. Als je zelf kleding maakt, moet je hier naartoe. Als je het op de lapjesmarkt niet vindt, dan vind je het nergens."

7. Pure Markt

Bijna elke zondag vind je in Park Frankendael, Amstelpark of het Amsterdamse Bos de rondreizende Pure Markt, een vrolijke markt waar iedere foodliefhebber aan z’n trekken komt. "Ga er met een lege maag heen want er is genoeg te proeven. Alles van lokale, bijzondere ondernemers." Check puremarkt.nl voor data en locaties.

8. Biomarkt Zeeburg

"Al meer dan tien jaar is er elke woensdag een biologische markt op de Van Eesterenlaan in Zeeburg, met groente, fruit, noten, kaas, olijven, raw food, brood, paddenstoelen, vegetarische roti, pizza, Libanese mezze, vis en gegrilde kippetjes."

9. Markt Buikslotermeerplein

"Perfect gelegen in hartje Noord, bij de Noord/Zuidlijn en naast het winkelcentrum. Van dinsdag tot en met zaterdag komt de hele buurt hier op het Buikslotermeerplein boodschappen doen. En op zaterdag is er ook een kleine biologische markt."

10. Reigersbosmarkt

Deze markt is echt van de bewoners, middenin het winkelgebied. "Hier kennen de marktkoopmensen hun bezoekers en weten ze exact wat wel en niet verkoopt."

11. Markt op Plein '40-'45

"Een plek van ontmoeting. En een prima plek om voor een zacht prijsje je slag te slaan. Mensen zoeken elkaar hier op. Er komen ook klanten van ver buiten Amsterdam. Al verhuis je; als je hier bent opgegroeid, kom je terug voor de markt op Plein '40-'45."

De grote dagmarkten

Voor de dagelijkse boodschappen én meer kun je natuurlijk ook nog altijd naar de bekende markten. Op de Albert Cuyp, de Nieuwmarkt, de Dappermarkt, Ten Katemarkt en de Van der Pekmarkt is werkelijk alles verkrijgbaar. De supermarkt kun je skippen.

    

Martin Kok

Martin Kok is één van vier marktmakelaars, onderdeel van de afdeling Markten van de gemeente. Zij zorgen dat markten goed functioneren en dat ze samenwerken en ze zijn bovendien de link tussen de stad en stadsdelen en de ondernemers. Ze stellen nieuwe regels op en kijken of er dingen anders moeten. Kok is actief op enkele markten in Zuid en West.

Het kaartje werd getekend door illustrator Barbara van den Berg. Bekijk haar werk op: barbara-illustratie.nl.