Sociaal en biologisch concept

Middenin de stad maar weg uit de hectiek eet je hier heerlijke (vegan) gerechten op het terras of binnen in het glazen restaurant. Op de kaart bijvoorbeeld een gezonde Ayurvedische salade met seizoensgroenten uit eigen tuin, maar ook bruschetta met buffelricotta of Amerikaanse bosbessenpannenkoeken. Het restaurant maakt onderdeel uit van Not For Sale, een internationale organisatie die trainingsprogramma’s biedt aan kwetsbare doelgroepen. Dignita’s slogan is niet voor niets: Eat well, do good.