Beddington's

Topkok Jean Beddington weet de Amsterdammers al jaren te verwennen met haar sublieme fusion kookkunsten. Dat doet ze vanuit haar restaurant in de Utrechtsedwarsstraat, een eenvoudig chic ingericht zaakje met vijfentwintig couverts. Je eet hier een drie- of viergangenmenu van pure ingrediƫnten in de juiste combinaties. Na dit eten kun je niks anders doen dan je vingers aflikken.