Dr. Pieper

Bij Dr. Pieper krijg je niet zomaar een puntzak met patat in je handen gedrukt. Nee, wie hier frietjes haalt krijgt er een prikkelende beleving voor terug. Zo is de zaak gehesen in een eigenaardig jasje, waardoor het voelt alsof je door een duister rariteitenkabinet wandelt. Je kunt er een aardappeltentoonstelling bewonderen en bestellen doe je bij een medewerker in een witte doktersjas. Ook de fijne Belgische friet, die gebakken is in kokosolie, zul je niet snel vergeten. Tip: probeer de romige vegan mayo!

Dr. Pieper - Credits: Roswitha Fotografie

Dr. Pieper, Kinkerstraat 142H (Amsterdam-West)

Frietboutique

Loop binnen bij de Frietboutique in het Museumkwartier voor een prima portie dagverse en voorgebakken frieten (mét schil, voor de vitamientjes). Eigenaars Sammy en Pebbles krijgen de aardappelen binnen via lokale leveranciers en leveren hun smakelijke rakkers ook aan een rits Amsterdamse toprestaurants, waaronder Ron Gastrobar en Hilton Doubletree.

Frietboutique Amsterdam via Facebook

Frietboutique, Johannes Verhulststraat 107 (Amsterdam-Zuid)

Vleminckx de Sausmeester

Laat het bescheiden formaat van deze zaak je niet op het verkeerde been zetten: hier bakken ze namelijk al sinds de jaren 50 Vlaamse frieten die grandioos smaken. Maar er is meer: want Vleminckx de Sausmeester staat daarnaast ook bekend om, de naam verklapt het al, het scala aan sauzen waaruit je kunt kiezen (25 verschillende soorten!). Zo kun je hier, naast de traditionele sauzen, ook een patatje bestellen met andalouse-, hannibal-, hawaï- of gele currysaus. Vijfentwintig redenen om erheen te gaan, dus.

Vleminckx de sausmeester Amsterdam

Vleminckx de Sausmeester, Voetboogstraat 33 (Amsterdam-Centrum)

Vita’s Friet

Vanuit haar mobiele snackkraam op de Dappermarkt serveert Vita al meer dan 17 jaar met liefde gebakken frieten. En dat is niet onopgemerkt gebleven. In 2014 werd de ambachtelijke patat van Vita’s Friet namelijk uitgeroepen tot de beste van Nederland door het AD. Of haar frieten nog steeds zo knapperig en smaakvol zijn? Oordeel zelf: je vindt Vita’s kraam op de hoek van de Dapperstraat en de Commelinstraat, van maandag tot zaterdag (11-17 uur).

Vita's Friet Amsterdam

Vita’s Friet, Dappermarkt (Amsterdam-Oost)

Natuurlijk Smullen

Bij Natuurlijk Smullen, de eerste bio-snackbar van Nederland, vinden ze dat snacken ook gezond en verantwoord moet kunnen. Op deze spot in West smul je dan ook van heerlijke biologische patatten die vers en huisgemaakt zijn – en nog in hun krokante schil zitten. Kies uit een van de klassieke of huisgemaakte sauzen (ook vega-vriendelijk) en neem plaats in het knusse interieur met houten banken, kussens, tijdschriften en kroonluchter. Leuk om te weten: ook bijna alle verpakkingen (inclusief de tandenstokers) zijn biologisch en afbreekbaar!

Natuurlijk Smullen Amsterdam Anouschka Schaffers

Natuurlijk Smullen, Jan van Galenstraat 78 (Amsterdam-West)

Par Hasard

Bij dit sfeervolle eetcafé serveren ze Belgische kwaliteitsfriet zoals je deze nergens anders krijgt. Par Hasard is dan ook niet voor niets meerdere malen uitgeroepen tot de ‘beste friet van Amsterdam’ door het AD. Dus hou je avond vrij, wandel een van de drie vestigingen binnen en proef van de patat waar iedereen over praat.

Par Hasard Amsterdam

Par Hasard, drie locaties in Amsterdam (De Pijp, Oud-West, Zuidoost)

Friet van Oost

Op een steenworp afstand van het Amstelstation vind je Friet van Oost. Hier staat simpele, smaakvolle patat centraal en laten ze alle poespas achterwege. Zo houden ze het bakken, net als de kaart en de aankleding, gewoon lekker simpel. Bij deze friettent slaan ze verse aardappelen van het seizoen in. Deze worden vervolgens dun gesneden en gebakken in schone en heldere plantaardige olie. En dat levert goede frieten met een indrukwekkend knapperige korst op.

Friet van Oost via Facebook

Friet van Oost, Fizeaustraat 15 (Amsterdam-Oost)

Manneken Pis

Het is soms even dringen bij deze legendarische kraam, die zowel onder Amsterdammers als toeristen laaiend populair is. Bij Manneken Pis worden uit Zeeuwse kleigrond gerooide piepers omgetoverd tot kraakverse en fenomenaal lekkere Vlaamse friet, die het wachten waard is. Dagelijks kun je hier tot laat in de avond terecht en kiezen uit wel 20 sauzen om van te likkebaarden, waaronder de bijzondere wietsaus. Heb je reuzetrek? Scoor dan zo’n paarse puntzak in het grootste formaat, de Obelix, en doe je tegoed aan bijna één kilo (!) aan patatten.

Manneken Pis Amsterdam

Manneken Pis, Damrak 41 (Amsterdam-Centrum)

Frietsteeg

Strijk neer bij Frietsteeg in de Stadionbuurt voor een flinke portie met de hand gesneden friet. De dagelijks geopende friterie is gevestigd in een historisch huisje aan het water, inclusief zonnig terras. Patat peuzelen met een heerlijk uitzicht, dus. Ook hier heb je de keuze uit meer dan 20 diverse sauzen voor bij je frites.

Frietsteeg Amsterdam

Frietsteeg, Stadionkade 73A (Amsterdam-Zuid)

Pont Neuf

Als je nog geen goede reden had om de pont naar Buiksloterweg te pakken, dan heb je die nu wel. Want als het op de beste patatten van Amsterdam-Noord aankomt, is Pont Neuf een waar begrip. In deze kiosk haal je biologische friet om van te watertanden. De piepers worden vers gesneden en vervolgens krokant gebakken in sojaolie. Het aantal zitplaatsen is schaars, maar ter compensatie kun je er uitgebreid mensen kijken terwijl je je puntzak leegprikt.

Pont Neuf Amsterdam via Facebook

Pont Neuf, Buiksloterweg 5 (Amsterdam-Noord)

Zin in een iets exotischere snack? Bekijk dan hier onze top 10 spots voor de smakelijkste internationale snacks in Amsterdam!