Deze is met veel passie en liefde opgebouwd door de broers Giuseppe en Gino Sotera.
Vandaag de dag staan er veel familieleden in het restaurant, onder andere de oudere broer Antonio, een neef Pietro en de zoons van Giuseppe Sotera, Lorenzo en Joey.
Regelmatig worden er speciale evenementen georganiseerd, zoals live muziek of een cocktailavond.