Bart en Sander, de eigenaren, weten als geen ander hoe belangrijk het is om jezelf van tijd tot tijd eens volledig voorop te stellen. Met een druk leven vol verplichtingen blijft er soms weinig tijd over om echt helemaal te ontsnappen aan de dagelijkse gang van zaken en tijd voor jezelf of elkaar te hebben. Daarom vinden ze het belangrijk dat, wat zij doen bij Restaurant Pieterman, voor jou betekenis heeft. Met een berg aan kennis, ervaring en passie nemen ze je mee in een ervaring waar je echt krijgt wat je verdient.