Restaurants
101 Gowrie
De jonge Australische chef die hier de scepter zwaait ken je misschien van de Netflix serie The Final Table. Het menu is sterk geïnspireerd door Japan met gebruik van lokale producten. Je eet hier niet á la carte maar krijgt een door chef Alex Haupt samengesteld exclusief meergangen menu gepresenteerd.
Laat je een avond compleet verrassen
''Dutch cuisine door de ogen van een Australische chef met Japanse en Duitse roots, dat belooft wat!' zo omschrijft de Michelingids dit intieme restaurantje. 101 Gowrie wordt gerund door Alex Haupt (Jonge chef van het jaar 2021 Michelin gids). Hij gebruikt zijn multi-culturele opvoeding om een ervaring te projecteren die zichzelf, zijn smaken, overtuigingen en interesses tot uiting brengt.
