Zien en doen
Plan je bezoek
Tickets
Ontdek Amsterdam
Restaurants

Casa Peru

Authentiek Peruaans eten op de Amsterdamse grachten? Dat kan bij Casa Peru op de hoek van de Leidse- en Prinsengracht. Het restaurant heeft een groot terras aan het water en serveert typisch Peruaanse gerechten als ceviche de pescado (rauwe vis), estofado de carne con papas (in rode wijn gestoofd rundvlees) en aguadito (maaltijdsoep van zeevruchten en vis). Om het af te toppen kun je je tegoed doen aan warme chocoladetaart en Peruaans citroengebak.

Welkom in de Peruaanse keuken van Lili Torres' moeder

Toen Lili in 1994 Casa Peru begon in hartje Amsterdam, had ze alleen de recepten van haar lieve moeder om mee te beginnen. Thuis in Peru mocht ze als klein meisje al graag in de pannen roeren. Onder streng toezicht van haar moeder, dat wel. Want het bereiden van authentieke Peruaanse gerechten komt heel nauw. Het is een keuken met een rijke historie waarin je de invloeden uit Zuid Europa, Afrika en het verre Oosten proeft.