Bojo
Het Indonesische restaurant Bojo bestaat al vijftig jaar en is opgericht door twee neven die voorheen jarenlang met de Holland-Amerika lijn de wereld over voeren.
Traditioneel Indonesisch
Het gezellige Bojo met zijn authentieke Indonesische keuken sloeg meteen aan, en zowel buitenlandse bezoekers als Amsterdammers wisten het restaurant al snel te vinden. Nog steeds is Bojo een van de bekendste Indonesische restaurants van Amsterdam.
De Indonesische keuken is zeer rijk en divers. Indonesië bestaat uit ruim 1.000 bewoonde eilanden die allemaal hun eigen, specifieke gerechten hebben. Families hebben vaak hun eigen recepten die steeds worden doorgegeven aan een nieuwe generatie.
Geniet hier van klassiekers zoals Nasi Rames, Bami Rames, Bapao, Gado-Gado , Satéh en nog veel meer.
