ROOTS

Bij ROOTS kun je niet alleen kiezen uit zeven biologische cold pressed juices, maar ook proeven van de hypergezonde shots (die hier ook wel een ‘elixers’ worden genoemd). Denk aan een compacte dosis kurkuma, gember, papaya en zoethout. Er zijn volop vegan, lactose- en glutenvrije opties, en toevoegingen zoals suikers kunnen het wel schudden. De sapjes zijn trouwens niet alleen goed voor je lijf, maar ook voor de planeet; de verpakkingen zijn biologisch afbreekbaar en de juices worden in glas geserveerd. Hoera!

ROOTS, Amstelveenseweg 164, Amsterdam-Zuid
ROOTS, Heisteeg 8,Centrum

ROOTS Juicebar Elixirs

Juice to Boost

Red Lipstick. Vanilla Ice Cream. Rhubarb Delight. Het is een greep uit de smaken waar je je aan tegoed kunt doen als je Juice to Boost binnenwandelt. Voor wie een smakelijke vitamineboost (of anti-katerfix) nodig heeft, is hier dus aan het juiste adres. De kans is klein, maar mocht er niks van jouw gading bijzitten, dan kun je zelfs nog je eigen smoothie tevoorschijn laten toveren.

Juice to Boost, Reguliersdwarsstraat 121, Amsterdam-Centrum

Juice To Boost - Healthy Green

JACKS Juice & Kitchen

In hartje de Pijp vind je een sapbar om blij van te worden. Aan de zwarte bar met marmeren blad bestel je allerlei sappen, proteïneshakes en smoothies die net zo fijn smaken als ze klinken. Denk aan Sunny Banana Shake, Rasp&Rap Shake en de Chocoavo. Eigenaar Karim zelf zweert bij de Hangover Killer, een vitaminebom gemaakt met passiefruit, appel en gember. Ideaal voor wie met moeite zijn bed uit klimt op de zondagochtend.

JACKS Juice & Kitchen, Ferdinand Bolstraat 48, Amsterdam-Zuid

Joe & The Juice

Op een steenworp afstand van het Vondelpark schuilt de knusse Deense sapbar Joe & The Juice. Na wereldwijd ruim 140 filialen te hebben geopend, in onder andere Londen, New York en Los Angeles, mocht Amsterdam ook niet achterblijven. Gelukkig maar. Want onder het genot van relaxte muziek en een sap als Sex Me Up, Go Away Doc en Coffee Shake in de hand, is wakker worden op een zaterdag toch iets fijner.

Joe & The Juice, Cornelis Schuytstraat 50, Amsterdam-Zuid

D’Juice House

Het motto van D’Juice House is duidelijk: ‘keep the doctor away’. En dat is nogal wat voor een shop die aan de Heiligeweg ligt en wordt omringd door ijs- en wafelwinkels. De kersverse juicebar, gerund door eigenaars Roham en Stefan, opende pas recentelijk zijn deuren en daarmee kun je er elke dag van de week terecht voor een Pop-Eye, Lusty Mojito of The Warrior.

D’Juice House, Heiligeweg 10, Amsterdam-Centrum

D'Juice - Lusty Mojito

Dr. Blend

Over dokters gesproken: ook Dr. Blend is ervan overtuigd je te kunnen helpen met je weerstand en stemming. Alles op de kaart is dagvers, biologisch en wordt ter plekke voor je bereid met (de naam verklapt het al) de blender. Naast de Instagramwaardige smoothies, serveren ze hier ook frisse super juices en detox drinks. En voor de echte fanatiekelingen is er zelfs een complete detoxkuur samengesteld.

Dr. Blend, Herenstraat 23, Amsterdam-Centrum en Oud-West

Dr. Blend

The Cold Pressed Juicery

Bij The Cold Pressed Juicery weten ze dondersgoed hoe je twee kilo aan groente en fruit in een fles van een halve liter krijgt. Dankzij de bijna twee meter hoge juicer belanden alle vitaminen en mineralen regelrecht in de (biologisch, vegan, gluten- en suikervrije) sappen die je vervolgens in de koeling voor het uitzoeken hebt. Ook de superfood smoothies, die wél voor je neus worden gemaakt, zijn niet mis – waaronder The Cup of Youth met bessen, peer, verse kokos, citroen, vanille en kaneel.

The Cold Pressed Juicery, vier locaties in Amsterdam (Centrum & Museumkwartier)

Cold Pressed Juicery

Juicelab

Deze healthy hotspot serveert niet alleen piekfijne proteïnedranken, smoothies en shots. Zo scoor je hier bijvoorbeeld ook een Matcha Milk, verrijkt met amandelmelk, matcha, vanille, kaneel en himalayazout. Of detox je lichaam door te nippen van een kerngezonde Black Beauty, gemaakt met alkalinewater, limoen, agave en actieve kool. De ware health freaks weten waar we het over hebben.

Juicelab, Haarlemmerdijk 96 en Prinsengracht 276, Amsterdam-Centrum

Juicelab

Litedark

Deze spot oogt dan misschien ultrahip – maar van hypes moeten ze hier niks hebben. Het “no-nonsense” aanbod van Litedark bestaat uit energy shakes en shots, die stuk voor stuk even verleidelijk (en voedzaam) zijn. Denk aan een gembershot met chili, een hot shake met appel, citroen en kaneel óf een ‘Dirty Zoë’: een met dadels gezoete shake gemaakt met espresso, pure chocolade en amandelmelk. Ok, stiekem toch een beetje hype dus, maar dat geeft helemaal niks. Fijne bonus: bijna alle producten zijn gluten-, suiker- en lactosevrij te bestellen.

Litedark, Utrechtsestraat 22, Amsterdam-Centrum

Litedark

JuiceBrothers

Sinds JuiceBrothers zijn deuren opende in 2015, is één van de eerste cold pressed juicebars van Amsterdam uitgegroeid tot een waar begrip. Anders dan de naam doet vermoeden, wordt dit sapjeswalhalla niet gerund door broers, maar door vier vrienden. Wie bij een van de vijf filialen binnenstapt kan zijn dorst lessen met vers koudgeperst sap, een romige smoothie of een ultragezond shotje. Alles is vrij van toevoegingen, chemische herbiciden en pesticiden – en de dranken zijn voorzien van onweerstaanbare namen, zoals Forever Young, Green Goddess en Unicorn’s Blood.

JuiceBrothers, vijf locaties in Amsterdam (Centrum, West en de Pijp)

Juice Brothers

Krijg je geen genoeg van detoxen? Neem dan een kijkje in onze top 10 gezonde hotspots!