Kaasmarkt Alkmaar
De kaasmarkt Alkmaar is een spektakel om naar te kijken! Het hele plein ligt vol met duizenden Goudse kazen en er rennen vele kaasdragers over het plein. De kaasmarkt Alkmaar is de grootste kaasmarkt van de wereld! De kaasmarkt vindt elke vrijdag plaats op het Waagplein te Alkmaar.
Handjeklap
Op de kaasmarkt onderhandelen handelaren en boeren via de handjeklap methode over de kaas. Je ziet hoe de kaas uitgebreid wordt gekeurd. Vervolgens worden de kazen op een berrie door De Kaasdragers rennend naar enorme eeuwenoude weegschalen in de Waagtoren gebracht. Hier wordt de kaas gewogen. Na 11.00 uur kun je zelf ook een kijkje nemen bij de enorme weegschalen in de Waagtoren en je ook laten wegen op de eeuwenoude weegschalen.
Je ziet hoe vroeger kaas werd verhandeld, gewogen en gedragen. Iedere week wordt de kaasmarkt om 10.00 uur met het luiden van de bel door een bijzondere gast geopend. Ook is er een ambachtelijke markt rondom de kaasmarkt.
