Barbaarse carnivoor

Bezoek het exclusieve ‘Grand Restaurant Du Nord’ dat voor deze avond is afgehuurd door een verveeld Jet set koppel dat zich tegoed doet aan zeer exotische gerechten. Werp aan de andere kant een blik op de koortsachtige activiteiten in het domein van de Chef de Cuisine, waar perfectionisme en wrede verkwisting om de voorrang strijden.

Vis à Vis biedt je een kijkje in de keuken van een chique restaurant waar bij voorkeur bedreigde diersoorten op het menu prijken, zolang de voorraad strekt. De rol van de mens in deze onbelichte schakel van de voedselketen is die van een barbaarse carnivoor. Opportunisme en vraatzucht gaan schuil achter het masker van gastronomie en goede tafelmanieren.

Als publiek zie je de voorstelling 'wild' van twee kanten. Terwijl de ene helft van het publiek, de voorkant bekijkt. Krijgt de andere helft, een kijkje in de keuken. Na de pauze wisselt het publiek van kant.