Brasserie Ambassade
Op de eerste verdieping wordt Brasserie Ambassade gerund door chef-kok Tom van Buuren en zijn brigade, die gespecialiseerd zijn in de klassieke Franse keuken. In deze prachtige brasserie, ingericht met Cobra- kunstwerken en grote kroonluchters en met uitzicht op de Herengracht, wordt elke ochtend een uitgebreid ontbijtbuffet geserveerd met onder anderen een grote verscheidenheid aan warme gerechten, op bestelling klaargemaakt.In verband met de Covid-maatregelen is het nu ook mogelijk om te halen of te laten bezorgen. Kijk op de website van Brasserie Ambassade voor meer informatie.