Bukken voor de bar

Dikke kans dat je ons minimaal één keer in de week aan de bar van Wynand Fockink ziet slurpen. Het proeflokaal van deze likeurstokerij is verstopt in de Pijlsteeg achter het Krasnapolsky hotel op de Dam, maar eenmaal gevonden wil je hier nooit meer weg. Vooral locals zijn hier kind aan huis: de likeuren en jenevers van Wynand Fockink zijn namelijk een lust voor de keel én het oog. 

Jenevercultuur

Amsterdam kent een rijke jenevercultuur en deze historie wordt dan ook met trots uitgedragen (en genuttigd). In vrijwel elk café kun je wel een Kopstootje krijgen (een jenever in combinatie met een bijpassend biertje) en tegenwoordig wordt jenever ook steeds vaker gebruikt in cocktails. Bij Wynand Fockink doen ze het al 350 jaar op de traditionele manier: bukken voor de bar. En altijd het eerste slokje slurpen.

Klant is koning

Waar bezoekers hier nog enigszins onwennig binnenwandelen zorgt het barpersoneel dat iedereen altijd zijn of haar favoriet kan proeven. Geduld is dus wel een schone zaak, want élke klant is hier letterlijk koning. Voor nu dus ook geen Cityguys-protip, laat je vooral meenemen op ontdekkingsreis in de wereld van jenever en likeur. Oké, we kunnen het toch niet laten: bierliefhebbers moeten sowieso de IPA-jenever van Lowlander en WF proberen.

De Cityguys-bestelling: De IPA-jenever van Lowlander en Wynand Fockink staat al bij ons in de drankkast, dus meestal kiezen we voor een Vijf of Superior. 
Prijsklasse: **
Verborgen: **
Vega-vriendelijk: *****

Wynand Fockink
Pijlsteeg 31