TASTE OF AMSTERDAM
31 mei t/m 3 juni
Superchefs van ruim twintig restaurants, waaronder Yamazato*, 212* en Spectrum**, bouwen een culinair festijn in het Amstelpark. Het wordt een heerlijk weekend bomvol mini-versies van signature dishes, masterclasses, kookworkshops, proeverijen en een delicatessenmarkt. Wil je er iets extra bijzonders van maken? Nieuw dit jaar is de Chef’s Table, waarbij een topchef in een intieme setting de sterren voor je van de hemel kookt. Onder de line-up klinkende namen als Alain Caron, Schilo van Coevorden (Taiko), Jermain de Rozario (De Rozario*), Edwin Vinke (De Kromme Watergang**), Luc Kusters (Bolenius*), Raoul Meuwese (Bridges*) en de Duitse chef Thomas Bühner***. Per sessie kunnen 30 fijnproevers genieten.
GROOVY TABLES HOOGTIJ
6 juni t/m 30 augustus
Stel je voor: een rooftop in Amsterdam-Noord, ver weg van de drukte van de binnenstad. Kaarsen en fakkels aan. Op tafel passeren zes verrukkelijke gangen op niveau met passende wijnen, verzorgd door de toppers van Restaurant Daalder: dat is Groovy Tables in een notendop. Als kers op de taart kan na het eten tot in de late uurtjes worden gedronken en gedanst onder de blote sterrenhemel. Dol op gin? Voor de maand juli stelde chef Dennis Huwaë een Mediterraans menu samen, dat gecombineerd wordt met cocktails van Gin Mare.
EXPERIMENTAL GASTRONOMY
14 t/m 16 juni
De wereldberoemde Aziatische chef André Chiang (2 Michelinsterren, restaurant André staat nummer 14 op de wereldranglijst) komt naar Mokum! In het prachtige Gemeenlandshuis aan de Diemerzeedijk creëert hij een speciaal biologisch en plantaardig tasting menu, waarvoor vijftien kunstenaars onconventioneel servies en bestek ontwikkelen. Wie de exclusieve Experimental Gastronomy events uit het buitenland kent weet: het belooft een waanzinnige en poepchique erlebenis te worden.
JAVASTRAAT FOODTOUR
12 mei t/m 30 juni
In de Indische buurt vind je specialiteiten uit de hele wereld en achter elk gerecht schuilt een bijzonder verhaal. Het tropenmuseum en ondernemers uit het Javakwartier nemen je mee langs de verschillende tentjes die de buurt rijk is; een culinaire en historische ontdekkingsreis langs baklava, Turkse mezzes, koffie en nog veel meer lekkers. Let op! Het gaat snel met de kaartverkoop.
ROLLENDE KEUKENS
29 mei t/m 2 juni
Het terrein van de Westergas wordt weer overspoeld met eetgelegenheden op wieltjes voor alweer de twaalfde editie van Rollende Keukens. Lekker rommelig met creatieve gerechten, swingende live muziek en een biertap die gewend is overuren te maken. Toegang is gratis.
