Vuur!  - Restaurant WILS

Wat is er tijdens gure dagen fijner dan je neervlijen bij een open vuur? Bij Restaurant Wils, de nieuwe van culinaire held chef Joris Bijdendijk (RIJKS*), wordt het hart van de zaak gevormd door een broeiende vuurplaats waarop gekookt wordt. Geen T-bones en ribbetjes hier, maar creatieve en verfijnde gerechten met diepe smaken, verrassende texturen en een goddelijke geblakerde rand. Een oester met rundervet, witte en rode kool bijvoorbeeld of knapperige spruiten met scheermesjes, kippenmaagjes, boeren oplegkaas en truffel. En als de lente ooit weer aanbreekt kun je hier terecht op een kanjer van een terras met uitzicht op het Olympisch Stadion.

Restaurant Wils // Stadionplein 26

Wils

Nog meer vuur – The Lobby

In Amsterdam zijn meerdere plekken met een open haard, maar voor het echte huiskamergevoel ga je naar The Lobby aan het Nesplein. Je drinkt er een warme choco op een comfortabele bank,  maar het is hier ook uitstekend brunchen/lunchen en dineren met een goed glas erbij. Een echte klassieker en met reden.

The Lobby Nesplein // NES 49

Kaas! – Bistrot des Alpes

Dit is werkelijk een paradijs: een kleine, knusse tent ingericht als een traditioneel chalet, met veel hout en kaarsen in flessen op de tafels. Maar vooral: alles waar je kaasminnende hart van op hol slaat. Ouderwetsche Kaasfondue, hartverwarmende tartiflette en gratin de crozets. Een enorm feest is de raclette, waarbij er een klein kolenkacheltje op je tafel wordt gezet en je de verschillende kazen zelf in een pannetje de hitte in schuift om daarna als een dekentje over je aardappels te draperen. Ze hebben hier trouwens ook prima uitgevoerde ‘gastronomische gerechten’ zoals paté van foie, heilbot in beurre blanc en gemarineerde tonijn.

Bistrot des Alpes // Utrechtsedwarsstraat 141

Bistro des Alpes

Nog meer kaas – Tasting bij Kef

Een must voor elke kaasconnaisseur: een tasting bij de befaamde Fromagerie Abraham Kef. In het proeflokaal op het Van der Pekplein in Noord worden ’s ochtends de kazen bevoeld zodat enkel die met een perfecte rijpheid op de leistenen borden belanden.  De fluwelen kazen worden begeleid door bijpassende wijnen en eventueel bieren, terwijl het vakkundige personeel aan tafel komt  met het verhaal achter de producten. Duik daarna desgewenst de winkel in om een nieuwe ontdekking aan te schaffen voor het thuisfront. De ultieme manier om een druilerige dag door te komen.

Fromagerie Kef Proeflokaal // Van der Pekplein 1b

Cocktails! - Pulitzer’s Bar

Stevige opkikker nodig? In de intieme, sfeervolle en tikkie donkere Pulitzer’s Bar plof je neer in lekkere zitjes - al dan niet met uitzicht op de gracht - en geniet je van sublieme cocktails. Nieuwste wapenfeit is een reeks geïnspireerd op de verdachten uit het beroemde boek van Agatha Christie ‘Murder on the Orient Express.’ Moorddadig lekker is The Actress; een mix van Tanqeray 10 Gin, blauwe bes, wasabi, Yuzushu en Champagne. Proost!

Pulitzer’s Bar // Keizersgracht 234

Nog meer cocktails

Elke laatste zondag van de maand  is het feest bij Happyhappyjoyjoy Amsterdam Zuid tijdens de Asian Boozy brunch. Een festijn van viskoekjes, bao buns, Pho soep, Sriracha Bloody Mary’s en een dj die live tunes draait. Wist je trouwens dat er nu ook een nieuwe Happyhappyjoyjoy  komt? Hurryhurrygogo is het brutale nichtje van het huidige concept, een bar waar je ook van die lekkere Aziatische happen eet. Tip: ze doen hier ook aan afhaal!

Happyhappyjoyjoy // Ceintuurbaan 256

Hurryhurrygogo// Singel  460

Happyhappyjoyjoy

If all else fails: borrelen, dineren, flaneren en dansen – WesterFête

Elke eerste vrijdag van de maand, vanaf 1 november, openen de locaties van de Westergas hun deuren tot in de late uurtjes: Brouwerij Troost, Pacific, Raïnaraï, Radio Radio, MediaCafé, WestergasTerras, Tony's Chocolonely, TonTon Club, Bar Kantoor en Mossel & Gin doen mee met een speciaal programma vol overheerlijke, gezellige, spannende, creatieve, muzikale en culinaire uitspattingen. Alle deuren staan open en overal is wat te beleven. Van vinyl, funk, hiphop tot aan nomadische livemuziek of obscure house en vegan cocktails. Ook opent de kleinste club van Amsterdam haar deuren. Entree is gratis.

Eerste editie WesterFête, 1 november 2019 van 18:00 uur tot laat.

Westergasterrein // Pazzanistraat 33