Alvast even een disclaimer voor alle bierfanaten: sommige brouwerijen hebben eigen ketels, andere niet.

Jopen


Jopenbier is misschien wel het bekendste biertje uit de Metropoolregio, uit Haarlem. In de binnenstad van Haarlem staat de Jopenkerk, met daar binnenin de brouwerij. Hier kun je ook al het bier proeven - ja, in een kerk - en je kunt er ook nog eens lekker eten. Terwijl je eet zie je het brouwproces met eigen ogen.

Foto: Facebook Jopenkerk

Jopenbier
Gedempte Voldersgracht 2, Haarlem

Bierderij Waterland


Sinds eind begin 2014 heeft Monnickendam zijn eigen lokale biertje, de eerste, nog wel. Van witbier naar tripel: hier hebben ze het allemaal. Vroeger waren monniken de meesterbrouwers, nu komen er ook gewoon hippe biertjes uit Monnickendam. 

Foto: Facebook Bierderij Waterland

Bierderij Waterland
Galgeriet 4, Monnickendam

Uiltje

Als je nog meer van woordgrapjes houdt dan van bier zit je bij Uiltje Craft Beer in Haarlem helemaal snor. FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje (3,6%), Dikke Lul 3 Bier! (5,6%) en Me, Myself & Ipa (7%) zijn slechts een greep uit de geniale selectie.

Foto: Facebook Uiltje Craft Beer

Uiltje Craft Beer
Bingerweg 25, Haarlem

’t Vølen

Bier gebrouwen op ambachtelijke wijze met traditionele hoge gisting, dat is ’t Vølen. Deze brouwerij bestaat pas sinds 2000, toch proef je het ouderwetse vakmanschap in het bier. Naast bokbier, witbier en tripel kun je hier ook terecht voor Volendammer Whiskey (43%), voor als je trek hebt in iets sterkers.

Foto: Facebook Bierbrouwerij Volendam

’t Vølen
Morseweg 12, Volendam

De School

Dit zal een van de eerste keren zijn dat je ernaar uitkijkt om naar terug te gaan naar school. Strafwerk (8,2%), Ouderavond (8,5%), 't Kofschip (6,5%) - alle dingen die je haatte aan school zul je nu des te lekkerder vinden. De biertjes van deze brouwerij in Badhoevedorp komen uit Nieuw-Zeeland, Frankrijk, België en Barbados. Zo kun je ook mooi je topografie bijspijkeren.

Foto: Facebook De School

De School
Koekoekslaan 14A, Badhoevedorp

Hoop


Brouwerij Hoop en Brouwerij Breugem zijn in één adem te noemen. Ooit waren ze gescheiden, nu is er één brouwerij (Hoop) waaronder de twee onderscheidende merken Hoop en Breugem vallen. Beide merken zijn enorm uiteenlopend, dus er is voor ieder wat wils. Wel even afreizen naar Zaandijk, maar ach, dat is toch de achtertuin van Amsterdam.
 
Foto: Facebook Brouwerij Hoop

Hoop
Lagedijk 69 – 73, Zaandijk

Als je nu tóch nieuwsgierig bent geworden naar die geweldige Amsterdamse brouwerijen, bekijk dan 13x brouwerijen in Amsterdam