Wilde Zwijnen

Net buiten het stadscentrum, op het Javaplein, vind je restaurant Wilde Zwijnen. Hier ligt de focus op het presenteren van authentieke Hollandse gerechten waarbij zoveel mogelijk gebruik wordt gemaakt van verse, kwalitatieve seizoensproducten. Verwacht geen authentiek Hollandse inrichting, want Wilde Zwijnen is modern en sfeervol ingericht.

Wilde Zwijnen, Javaplein 23

Facebook.com/WildeZwijnen

Moeders

Moeders kenmerkt zich door een gemoedelijke sfeer, vriendelijke bediening én een menu vol traditioneel Hollands eten. En dat allemaal in een setting die doet denken aan een knusse huiskamer: aan de wanden hangen foto’s van, hoe kan het ook anders, moeders en de tafels zijn gedekt met een ratjetoe van verschillend glas, bestek en serviesgoed.

Moeders, Rozengracht 251

Restaurant Moeders

Loetje

Echte carnivoren moeten zeker een keer bij Loetje eten. Dikke kans dat je terugkomt! Bij dit restaurant vind je volgens menigeen namelijk de allerbeste biefstuk van Amsterdam! Op het menu staan ook andere gerechten, zoals verschillende soorten vis, maar de biefstuk blijft bij velen favoriet. Niet voor niks dat er in Amsterdam inmiddels vier vestigingen zijn (en nog meer daarbuiten).

Loetje, Werfkade 14 | Ruyschstraat 15 | Stationsplein 10 | Johannes Vermeerstraat 52

Loetje Centraal Amsterdam terras

Lt. Cornelis

Hollandse historie in het hartje van Amsterdam: Lt. Cornelis brengt de smaken van vroeger weer terug op je bord. De inrichting is geïnspireerd op het roemruchte verleden van Nederland, maar gecombineerd met een verrassende moderne twist. Verwacht eerlijke, lokale en duurzame producten en biedt vegetarische, vis- en vleesgerechten met een knipoog naar oer-hollandse klassiekers.

Lt. Cornelis, Voetboogstraat 15

Luitenant Cornelis - I amsterdam

D'Vijff Vlieghen

D'Vijff Vlieghen staat bekend om haar haute cuisine Hollandse maaltijden en mag in dit rijtje niet ontbreken. De chef-kok heeft de culinaire historie van Nederland, die ook terugkomt in het interieur, als uitgangspunt genomen voor het menu en werkt uitsluitend met verse lokale producten, die op eigentijdse wijze worden verwerkt.

D'Vijff Vlieghen, Spuistraat 294-302

Winkel 43

Volgens velen moet je voor de beste appeltaart van Amsterdam bij Winkel 43 zijn. Honderden punten gaan er op een dag doorheen. Houd er wel rekening mee dat het hier altijd druk is (je snapt waarom), maar met geluk tref je een plekje binnen of op het ruimte terras aan de Noordermarkt.

Winkel 43, Noordermarkt 43

Winkel43 appeltaart Amsterdam centrum terras

De Silveren Spiegel

Dit sfeervolle restaurant staat bekend om de fijne Hollandse gerechten en rijke culinaire geschiedenis. Eet bij De Silveren Spiegel een typisch Nederlands maaltje onder de houten balken van het historische pand én tussen de Delfts blauwe tegeltjes. Als het zonnetje schijnt, kun je heerlijk vertoeven op het terras.

 De Silveren Spiegel, Kattengad 4-6

Silveren Spiegel NC

MOOK Pancakes

Pannenkoeken mogen natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje. Maar dan wel bij een restaurant dat de traditionele oer-Hollandse pannenkoek een moderne twist geeft: MOOK in Oud-West heeft een aantal hele bijzondere creaties op het menu staan. Wil je toch een traditionele pannenkoek, en maakt de sfeer je wat minder uit, dan zijn er genoeg pannenkoekenrestaurants in Amsterdam om uit te kiezen.

MOOK Pancakes, De Clercqstraat 34

MOOK Pancakes

Haesje Claes

Je bent er vast al vaak langsgefietst, maar heb je er wel eens gegeten? Haesje Claes is gelegen in het historische centrum van Amsterdam, vlakbij het Spui, en gevestigd in zes historische panden waarin vele oorspronkelijke architectonische kenmerken bewaard zijn gebleven. Geheel in stijl met die historie, staan op het menu echt alleen typische Hollandse gerechten.

Haesje Claes, Spuistraat 275

I amsterdam

Hap-Hmm

Als een restaurant al ruim zestig jaar kan bestaan én zo'n naam heeft, dan kun je er wel op vertrouwen dat het een bezoekje waard is. Hap-Hmm is, dus al jarenlang, gespecialiseerd in de authentieke Hollandse keuken en serveert ambachtelijke en dagverse gerechten. Overigens wisselt het menu dagelijks, dus ga vooral zelf even kijken wat de pot vandaag schaft.

Hap-Hmm, Eerste Helmersstraat 33

Zin in nog meer Hollandse glorie? Bekijk ons overzicht van bruine cafés in Amsterdam en maak de avond compleet!