Veganistische lunch

In een groot pand aan de Albert Cuypstraat zit YAY, een fijne concept store met een raw lunchrestaurant. Alles hier is veganistisch en niets mag bij bereiding boven de 42 graden verwarmd worden. Ze serveren bijvoorbeeld een frisse salade van gemasseerde boerenkool, noedels van kelp en wortel met pittige kimchee of een Thaise curry van avocado met bloemkoolrijst. Eventueel kun je er ook nog een yogalesje aan vastplakken.