Maza's 
De Syrische–Libanese keuken bestaat uit vele voorgerechten genaamd maza’s, vergelijkbaar met de Spaanse tapa’s en met elk zijn unieke smaak. Er is dus voor iedereen wel een maza die hij of zij lekker vindt. Een uitstekende keus voor vrienden en familie. 

Sfeervol
In de keuken wordt met enthousiasme gewerkt aan eigentijdse en originele hoofdgerechten met alleen verse producten. Het restaurant is sfeervol ingericht met voldoende ruimte om met z'n allen te dineren. Regelmatig zijn er artiesten met live muziek. Het meest romantische deel van restaurant Syriana is de serre. Deze heeft een glazen koepel en sprankelende verlichting. Op elk tijdstip van de dag kan er hier gegeten worden met een mooi uitzicht op de molen van Sloten. 

1001 Nachten
De Lounge op de bovenverdieping is uitzonderlijk. Deze 'Oase van Genot' is ingericht in Arabische stijl met het thema 1001 nachten. U hoeft niet ver weg te reizen om u in andere sferen te begeven. Er zijn regelmatig optredens van een buikdanseres en live artiesten. Daarbij is er de mogelijkheid om een shisha (Arabische waterpijp) te roken. Dit is natuurlijk onder toezicht en met behulp van het personeel.

Diverse zalen
Aan de bar zijn er allerlei speciale dranken te verkrijgen. Bij deze dranken kunt U denken aan Arabische thee of koffie, vruchtensappen en cocktails. Restaurant Syriana beschikt over een ruimte op de benedenverdieping voor recepties, vergaderingen, grote diners en zakelijke evenementen. Syriana verzorgt voor deze evenementen de catering. Bij evenementen zoals een receptie is er de mogelijkheid om een Frans-Hollands menu te kiezen. Restaurant Syriana beschikt over een parkeerruimte van ca. honderd plaatsen en ligt dichtbij de snelwegen van Amsterdam. Ook is het dichtbij luchthaven Schiphol en zeer geschikt als meetingpoint.