Uit eten gaan moet vooral gezellig en betaalbaar zijn, dit staat bij Pannenkoekenhuis De Witte Swaen voorop. 
De Witte Swaen is bijzonder geschikt voor fietsers en wandelaars. Direct naast het restaurant is een grote fietsenstalling.

Het pannenkoekenhuis staat bekend om haar kindvriendelijkheid, voor de jonge gasten staat een speelgoedkast ter beschikking. In het restaurant is plaats voor 66 personen.

Keuken
Er is keuze uit 60 soorten pannenkoeken, van zoet tot hartig. Ook een aantal uitstekende vlees- en visspecialiteiten of een vegetarische maaltijd (zoals heerlijke salades of kaasfondue) behoren tot de mogelijkheden. Op het menu staan verder huisgerookte zalm, verse vissoep, eigengemaakte appeltaart.
Er is een dagschotel aanwezig.
Tijdens de lunch serveert het restaurant diverse belegde ciabatta’s.

Sfeer
Eenvoudig

Extra’s
Voor het restaurant is een klein gezellig terras.
De ambachtelijke truffels van Chocolaterie Coffee & Cacao uit Monnickendam worden hier geserveerd.