Suikervrij, glutenvrij, vegetarisch en meer
In plaats van suiker worden er alleen pure en biologische producten gebruikt, zoals honing en dadel- en ahornsiroop. Ook vegetariërs en veganisten hebben genoeg te kiezen van de menukaart, waar onder andere ambachtelijke broodjes, glutenvrije Paleo crackers, salades en zelfgebakken taartjes op te vinden zijn.