The White Room

The White Room; dat klinkt als een club in Miami eind jaren negentig, of in ieder geval als een klinische plek met steriele attributen. Niks van dat alles: The White Room is een intiem restaurant, gevestigd in het Krasnapolsky Hotel aan de Dam. Het restaurant is het geesteskind van sterrenchef Jacob Jan Boerma, maar hij staat niet zelf achter het fornuis: de vier-, zes- of achtgangen diners worden bereid door souschef Arturo Dalhuisen.

The White Room, Dam 9

I amsterdam

Drovers Dog 3

De Australiërs achter Drovers Dog openden onlangs alweer een derde vestiging; dit keer aan de Wibautstraat. Het restaurant met bar heeft diezelfde ongecompliceerde sfeer als de andere twee zaken. Je gaat naar Drovers voor een uitgebreide brunch, burgers of bier, maar ook voor een G&T of een Aussie chocolademousse met stukjes brownie. Voor ieder moment van de dag wat wils!

Drovers Dog 3, Wibautstraat 206

I amsterdam

Taqueria Tacobar

Echte Mexicaanse taco’s waren altijd een wat ondergeschoven kindje in de Amsterdamse culinaire scene, maar lijken nu eindelijk voet aan de grond te krijgen. In een knus hoekpand in Amsterdam-West opende zelfs een echte taqueria, waar mooie maistortilla’s gemaakt worden met vlees-, kip-, vis- of vegavulling en natuurlijk allerlei spicy homemade salsa’s. Ook interessant: ze serveren frozen strawberry Margherita’s.

Taqueria Tacobar, Tweede Helmersstraat 26

Hans en Grietje - Donotsaycheese

Nescio

In een voormalig universiteitsgebouw aan de rand van het Oosterpark vind je Nescio: het restaurant van het gloednieuwe designhostel Generator. Je eet hier betaalbare gerechten in mooie hoge ruimtes, of op het terras aan het groen. Pizza, viscurry en Eggs Benedict bagels kunnen de hele dag door besteld worden, net als gezonde sapjes,Bloody Mary’s en biodynamische wijn.

Nescio, Mauritskade 57

I amsterdam

The Seafood Market

The Seafood Bar blijft maar doorgaan: na de Van Baerlestraat en het Spui, kun je nu ook op de Ferdinand Bolstraat terecht voor de lekkerste visgerechten. Denk aan fruits de mer, gebakken tongetjes en fish & chips! Handig van deze dependance in De Pijp, is dat je ook eten kunt afhalen. 

The Seafood Market, Ferdinand Bolstraat 32

I amsterdam

Happyhappyjoyjoy East

Nog een restaurant dat je nu op meerdere plekken in de stad kunt vinden: de dim sums, bao’s en curry’s van Julius Jaspers zijn nu ook in Oost te krijgen. Tapas-restaurant Mercat werd omgeturnd tot Aziatische hang-out Happyhappyjoyjoy East aan de Oostelijke Handelskade.

HappyHappyJoyJoy East, Oostelijke Handelskade 4

Wouter van der Sar Photography

Wil je nog meer inspiratie opdoen? Lees verder voor tips waar je moet zijn op het gebied van eten en drinken in Amsterdam.