Lt. Cornelis

Lt. Cornelis brengt de smaken van vroeger weer terug op je bord en dat betekent ook (hart)verwarmende winterse kost zoals Koninginnesoep, hert met kweepeer, of prei met rode kool. Voor alle gerechten zijn lokale en duurzame producten gebruikt, waarbij er zowel aan de vlees- en viseter als de vegetariër is gedacht.

Lt. Cornelis, Voetboogstraat 15

Lt. Cornelis

Razmataz (bar)

Elke winter verlang je er naar: warmte, fijn gezelschap en...  een heleboel potjes Ganzenbord en Mens Erger Je Niet. Het bargedeelte van Razmataz - linker ingang - heeft een kast vol bordspelletjes klaarstaan voor de liefhebber en serveert ook nog eens een oneindige lijst gin-tonics, zoals de winterse Bobby’s met sinaasappel en kruidnagel.

Razmataz, Hugo de Grootplein 7 - 15

Razmataz Amsterdam

Castell

Bij Castell waan je je in een jaren ’70 huiskamer. Stort je op de befaamde spareribs of verorber een malse Dikbil-steak, terwijl je lekker achterover leunt in de bruine leren banken of plaats neemt aan de bar. Tip: bestel de gepofte aardappels met kruidenboter als bijgerecht.. You can thank us later!

Castell, Lijnbaansgracht 252-254

Castell Amsterdam

Hoppa!

De beste biertjes drink je bij de opkomende micro-brouwerijen, zoals het onlangs geopende Hoppa!. Proef hints van chocolade en koffie in de Nachtschot, spice je avond op met het subtiele pepertje van de Groene Glorie en luidt het weekend in met N.E.R.D. en Notorious B.I.G. tijdens Hip Hoppa! op vrijdagmiddag.

Hoppa!, Singel 460

Hoppa! Amsterdam

Café Bern

Café Bern – al veertig jaar een begrip in Amsterdam – staat bekend om zijn hemelse kaasfondue en laagdrempelige Amsterdamse gezelligheid. Stroop je mouwen op en dopen maar! Probeer ook eens de entrecote, die je aan tafel in kruidenboter grilt tot een perfecte medium-rare.

Café Bern, Nieuwmarkt 9

Cafe Bern Amsterdam

Chocolátl

“It takes real chocolate to make a good drink,” aldus chocoladewinkel Chocolátl. De choco-experts werken uitsluitend met origin chocolade – chocolade gemaakt van cacao uit één specifieke regio – die zij vervolgens samenvoegen met de opgestoomde (soja)melk. Het winterse drankje is hier te bestellen in puur, wit of melk met pittige toppings zoals chilivlokken als extra optie.

Chocolátl, Hazenstraat 25A

Chocolatl Amsterdam

Worst

Is het een wijncafé, een bistro of een drukke huiskamer? Worst is eigenlijk alles in één. Geniet hier van huisgemaakte worsten , zoals wildzwijnworst, bloedworst en de befaamde kreeftenworst. Ook kun je hier terecht voor heerlijke charcuterie, winterse groenteschotels en lekkere wijnen.

Worst, Barentszstraat 171

Worst Amsterdam

Restaurant C

Bij restaurant C – van Celsius – vliegen de temperaturen je om de oren. De keuken stuurt je op reis langs uiteenlopende temperatuurzones, die je het gure winterweer doen vergeten. Begin bij een Peruaanse makreel ceviche van -20 graden, maak een stop bij de smakelijke burrata van 100 graden en eindig je avond met een malse Steak BBQ van 200 graden.

Restaurant C, Wibautstraat 125

Restaurant C Amsterdam

De Klos

In deze Amsterdamse bruine kroeg serveren ze misschien wel de allerbeste spareribs van de stad, die je aan de bar – onder het genot van een vers getapte Witte Anita – kunt verorberen. De Klos doet niet aan reserveringen, maar wijst je graag de weg naar het café van de buurman waar je rustig op een plekje kunt wachten.

Café de Klos, Kerkstraat 41-43

De Klos Amsterdam

Roest

Zodra de temperatuur begint te dalen, trekken de stadsstrandbezoekers van het populaire Roest naar het winterrestaurant en nemen plaats bij de openhaard. De chef bereidt gerechten met pure, gezonde en robuuste ingrediënten die boven het houtvuur worden gegaard, voor karakteristieke smokey ondertonen.

Roest, Jacob Bontiusplaats

Amsterdam Roest

The Lobby

Chique en rustiek komen samen bij The Lobby, de hang-out spot van Hotel V. Drink Dark & Stormy cocktails op de grote leren stoelen bij de openhaard, en neem vervolgens plaats in het restaurant voor een lekkere flammküchen of verfijnde diamanthaas met spruitjespuree.

The Lobby, Nes 49

The Lobby restaurant Amsterdam V Hotel

Hap-hmm

Grootmoeders gehaktbal, Hollandse biefstuk, stoofperen en rabarber… Hap-Hmm – met een 9,5 beoordeeld door wijlen culinair recensent Johannes van Dam – bewijst dat de Nederlandse keuken veel goeds te bieden heeft. Het restaurant werkt met een wisselend dagmenu en kookt met dagverse ingrediënten, die je maar al te graag naar binnen hapt.

Hap-Hmm, Eerste Helmersstraat 33

Happ Hmm Amsterdam

Hot Toddy Tour

Glühwein heeft deze winter een geduchte concurrent: de Hot Toddy, een pittig winterdrankje op basis van thee, honing, en een goede scheut whisky. Tijdens het Amsterdam Light Festival organiseert Amsterdam Delicious zelfs een Hot Toddy rondvaart. Vaar langs de lichtgevende kunstwerken, terwijl je je keel smeert met dit verre familielid van de Oudhollandse grog.

Hot Toddy Rondvaart 

Amsterdam Delicious hot toddy tour Amsterdam Light Festival

The Pantry

Fan van oer-Hollandse hap en laagdrempelige gezelligheid? Breng dan een bezoek aan The Pantry. Hier kun je terecht voor goede snert met roggebrood en katenspek, boerenkool, draadjesvlees en karbonade. Droom weg bij het ouderwetse interieur met wandbordjes, lampenkappen, historische schilderijen en Delfts blauw terwijl je je schaaltje vlaflip leeg lepelt.

The Pantry, Leidsekruisstraat 21

The Pantry Amsterdam

Café Jaap

Café Jaap is de ideale plek om neer te ploffen na je te hebben uitgesloofd op de naastgelegen Jaap Edenbaan. Trakteer jezelf op broodjes rookworst, bokbiertjes en stampotten, terwijl je je voeten opwarmt bij de openhaard. De lange stamtafels bieden ideaal uitzicht op de ijsbaan; handig als je kids nog wat langer willen schaatsen.

Café Jaap, Radioweg 64

Cafe Jaap Amsterdam

Vondelpark3

Schrik niet als er bij Vondelpark3 een complete ovenschaal met runderrollade, pastinaak, oerpeen en Affligem-jus voor je neus wordt gezet. Het restaurant – gelegen in een sprookjesachtig pand midden in het Vondelpark – serveert Bourgondische winterschotels die je romantisch met z’n tweeën opeet.  

Vondelpark 3, Vondelpark 3

Vondel3 Amsterdam

Hartog’s volkorenoliebollen

Veel Amsterdammers zijn het er over eens: de lekkerste oliebollen haal je bij Hartog. De dagen voor oud & nieuw geven de oliebollenbakkers hun welverdiende nachtrust op om duizenden mensen blij te maken met hun befaamde volkorenoliebol. De traditionele lekkernijen gaan als warme broodjes over de toonbank, dus wees er op tijd bij!

Hartog's Volkoren, Ruyschstraat 56

Amsterdam Hartog volkoren bakkerij, Marie Charlotte Peze

De Vergulden Eenhoorn

Bourgondisch genieten op een historische stadsboerderij mét open haard doe je bij De Vergulden Eenhoorn. Maak een winterse fietstocht naar oost en strijk neer bij het haardvuur voor een heerlijk broodje leverworst van wild zwijn met Amsterdams zuur of een smaakvolle bouillabaisse met gruyère. Tip: sprokkel in december een groep van vijftien man bij elkaar, voor een goddelijk viergangenmenu - bereidt met duurzaam ingekochte ingrediënten. 

De Vergulden Eenhoorn, Ringdijk 58

De Vergulden Eenhoorn - I amsterdam

Noorderlicht

Noorderlicht verwent zijn gasten de komende maanden met een wisselend driegangenwintermenu, met echt winterse maaltjes als spruitjesstamppot met braadworst en aardappelpastinaaksoep. Houd je wel van een muziekje tijdens het eten? Reserveer dan een tafeltje tijdens de jamsessies, die op elke eerste zondag van de maand in de glazen koepel plaatsvinden.

Noorderlicht, NDSM-plein 102

Noorderlicht cafe Amsterdam

Wil je nog meer inspiratie hoe je de winter in Amsterdam het beste doorbrengt? Bekijk onze speciale Amsterdamse winteragenda!