Kevin Bacon Bar 

Hotel not Hotel wil met hun Kevin Bacon Bar de ‘Kevin Bacon’ onder de bars worden; ze gaan voor kwaliteit op ieder moment van de dag, of het nu gaat om een goede kop koffie in de ochtend, een smaakvol diner of een verrassende cocktail op het terras. Geniet van de ‘Bitter Rose’ met Thaise invloeden of doe eens gek en bestel de ‘Kevin Bacon’s Old Fashioned’ met gerookte spek!
Kevin Bacon Bar, Witte de Withstraat 38, 1057 XZ

Zeker proberen: ‘White Elephant’, een toetje in een glas, met Arette Blanco Tequila, geïnfuseerde tequila met kaffir lime bladeren, vanille-ijs, Yellow Chartreuse, natuurlijk agavesiroop en vers limoensap.

Tunes Bar

Dat je bij het Conservatorium Hotel meer kunt dan heerlijk overnachten bewijst de Tunes Bar; de elegante en stijlvolle bar van het hotel. De Gin & Tonics zijn typerend voor de Tunes bar en je hebt dan ook keuze uit maar liefst dertig verschillende gins. Elke donderdag, vrijdag en zaterdag zorgt de dj voor nog meer sfeer terwijl jij van je cocktail nipt.
Tunes Bar, Van Baerlestraat 27, 1071 AN

Zeker proberen: Een heerlijke, warme ‘Geisha in a glass’ met Nakagumi Sake, Cointreau, Disaronno, verse citroen, kaneel en een huisgemaakte Tuzu Ginger bonbon.

Tunes Bar

Mossel & Gin

Mossel & Gin blinkt uit in het combineren van, hoe kan het ook anders, mossels & gin. Bloemig, kruidig, zoet of juist met een hint van citrus, je proeft hier de lekkerste combinaties gin tonics! Met de uitgebreide kaart kun je niet anders dan tot in de late uurtjes genieten van al het lekkers. De lange tafels nodigen uit om met je vrienden te smullen van verschillende delicatessen uit de zee, gecombineerd met spannende cocktails.
Mossel & Gin, Gosschalklaan 12, 1014 DC

Zeker proberen: De pittige ‘Tanqueray Gin’, een unieke combinatie door het zoete van de watermeloen en de pittigheid van de Jalapeños.

Mossel & Gin

Twenty Third Bar

Op de 33ste verdieping van Hotel Okura waan je je aan de top van de wereld. En de mojito’s van de de Twenthy Third Bar staan bekend als de beste van Amsterdam! De bar biedt je niet alleen een fantastisch uitzicht over de stad, maar ook stijlvolle hapjes van sterrenrestaurant ‘Ciel Blue’ en een kaart vol goddelijke cocktails en champagne.
Twenty Third Bar, Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH

Zeker proberen: De ‘Champagne Cocktail’ met Hennessy VSOP of Grand Marnier, Angostura en Besserat de Bellefon.

Twenty Third Bar

Nescio Bar

Bij Nescio Bar Amsterdam, die deel uitmaakt van het Generator Hostel, drink je cocktails in de collegebanken van het voormalige auditorium. Er is ook nog een heus ‘Nescio Café’ bij hetzelfde hostel, een win-winsituatie: op beide plekken bestel je cocktailklassiekers als Margarita’s, Bloody Mary’s en Mojito's.
Nescio Bar, Mauritskade 57, 1092 AD

Zeker proberen: ‘Dark & Stormy’, een cocktail met donkere rum, gemberbier geserveerd over ijs met een schijfje limoen.

Nescio Bar Amsterdam

Franklin Bar & Kitchen

Bij Franklin Bar & Kitchen koken ze niet alleen lekker, ze shaken hier ook erg smakelijke cocktails. Geïnspireerd door de smaken en diversiteit van New York maken ze bij Franklin naast bekende cocktails als de Bloody Mary ook eigen creaties met intrigerende namen als Lady Killer samen.
Franklin Bar & Kitchen, Amstelveenseweg 156, 1075 XN

Zeker proberen: Laat je verleiden door de ‘Smokin’ Hot Lady’ met Ilegal Mezcal, Cynar, Chambord, Cointreau en Fernet Branca.

Franklin Bar & Kitchen

Calle Ocho

De ene eigenaar is geboren als tequila-liefdesbaby en de ander heeft een grote liefde voor Caribische rum. Deze combinatie komt perfect samen in hun tent Calle Ocho. De best geselecteerde – hoe kan het ook anders – rum en tequila gemixt met verse ingrediënten zorgen voor cocktails waar je geen genoeg van kunt krijgen. Calle Ocho heeft bovendien een ‘slush’-machine om de beste frozen margarita’s van Amsterdam te maken!
Calle Ocho, Albert Cuypstraat 226I, 1073 BN

Zeker proberen: De lekkerste ‘Frozen Margarita’ van de stad met 100% agave Tequila, limoen en agave siroop!

Calle Ocho

Porem

Porem is een verborgen parel in Amsterdam. Kies uit de lichtvoetige ‘Johan Cruijf’ cocktails, of drink de ‘Ivo Niehe’ dranken die écht goed zijn en dat ook van zichzelf weten. Houd je meer van betekenisvolle en diepzinnige cocktails? Dan drink je een van de ‘Andre Hazes’ cocktails! Wat je stemming ook is, hier vind je altijd de passende cocktail.
Porem, Geldersekade 17, 1011 EH

Zeker proberen: ‘Sergio Ramos Gin Fizz’, een verrassende combinatie van gin, amandelmelk, Pedro Ximenez sherry, sinaasappelbloesemwater en een vleugje citroen.

Scrapyard

Scrapyard is een fijne cocktailbar in Amsterdam Oud-West met uniek gemixte cocktails, die je kunt combineren met de lekkerste fish & chips van Amsterdam. Begin je avond met een boost van de ‘Espresso Martini’ en feest de hele avond door, of heb de avond van je leven met ‘A laugh and a joke’.
Scrapyard, Kinkerstraat 24, 1053 DV

Zeker proberen: Pure romantiek met ‘A lovesong for Bobby Schong’ met Bobby’s gin, cacao, witte vermout en citroen.

Scrapyard Amsterdam

Hiding in Plain Sight

Hiding in Plain Sight dankt zijn reputatie aan de cocktails van topkwaliteit en een interieur in authentieke jaren ‘20-stijl; inclusief mannen met snor, overhemd en strik. Plof neer in de grote, leren stoelen en proef van het diverse aanbod. Zelfs de glazen hebben hier stijl; kies je voor ‘The Walking Dead’ dan krijg je deze geserveerd in een brandende, kristallen schedel.
Hiding in Plain Sight, Rapenburg 18, 1011 TX

Zeker proberen: ‘Mango Crusta’, een zomers feestje in een glas: gekruide en oude rum, Clément Créole Shrubb, mangosiroop en limoen.

 Hiding in Plain Sight

Pulitzer Bar

Bij de Pulitzer Bar geniet je in de sfeer van een klassiek Engelse huiskamer van stijlvolle cocktails met een modern tintje. De Zuid-Afrikaanse cocktailshaker weet bij iedere drankje een mooi verhaal. Drink een ‘Rock N Rye’of een ‘Pineapple Julep’ in cognackleurige lederen stoelen, met uitzicht over de Amsterdamse gracht.
Pulitzer Bar, Keizersgracht 234, 1016 DZ Amsterdam

Zeker proberen: de ‘Hot Buttered Rum’, met Bacardi (8 jaar oud), honing en kokend water met een gearomatiseerd botertheezakje!

Pulitzer Bar

Satéclub Wunderbar

Bij Satéclub Wunderbar vind je bijzondere cocktails met een vleugje Indonesië en, de naam zegt het al, de lekkerste saté in de stad. Van de ‘Bali Sour’ met Bulleit Bourbon, ananas en citroen dwalen je gedachten sowieso af naar warme avonden in een hangmat op de stranden van Indonesië. Satéclub Wunderbar is specialist op het gebied van cocktails en Gin & Tonics, maar dan met een verrassende twist!
Satéclub Wunderbar, Enge Kapelsteeg 3, 1012 NT

Zeker proberen: Indonesian Pornstar, een cocktail met o.a. spekkoeklikeur!

Satéclub Wunderbar

G's 

Niet een, niet twee, maar een hele kaart vol Bloody Mary’s. Liefhebbers van deze cocktail kunnen hun geluk niet op bij G’s. De ‘Knacke Mary’ met peperwodka, een ‘Bloody Maria’ met witte tequila en voor iedereen die niet kan kiezen is er de ‘Bloody Ridicilous’: een Bloody Mary met een overload aan toppings! G’s is de plek om jouw honger, dorst en liefde te stillen!
G's, Linnaeusstraat 88, 1092 CP

Zeker proberen: prikkel de smaakpupillen met de ‘Bloody Tokyo’, een pittige Bloody Mary met wasabi en rijst vodka.

G's

The Butcher

The Butcher is een typisch voorbeeld van een verborgen bar. En laat deze exclusiviteit nu net zorgen voor zijn uitzonderlijke reputatie. Achter het hamburgerrestaurant schuilt een cocktailbar waar je alleen met een wachtwoord of speciaal armbandje naar binnen mag. Ben jij de gelukkige die toegang krijgt tot deze speakeasy-bar en de hele avond aan de bar doorbrengt met de beste cocktails? 
The Butcher, Albert Cuypstraat, 1072CS

Zeker proberen: ‘Belladona’, een fluwelen en zwoele cocktail van bietensap, citrus gin en zwarte frambozenlikeur.

Madam

Madam - de skybar van de A’DAM Toren - trakteert je niet alleen op een waanzinnig panoramauitzicht over Amsterdam, maar ook op de meest bijzondere cocktails en spannende brouwsels. Zodra de zon ondergaat, komt de dj tevoorschijn en is de avond compleet. En mooie bijkomstigheid: bij Madam is het allesbehalve brutaal om uit het raam te turen!
Madam, Overhoeksplein 3, 1031 KS

Zeker proberen: ‘Mother’s Special Medicine’, met twee jaar oude Bols Corenwyn, zoete kersen en kaffir limoen doordrenkt met Punt e Mes.

Madam

Heb je trek gekregen na een avond cocktails drinken? Bekijk waar je ’s avonds nog terecht kunt voor een verlaat diner!