Craft & Draft

Op de Overtoom vind je een relatief nieuwe speciaalbier-aanwinst van Amsterdam: Craft & Draft. Bij binnenkomst vallen meteen veertig glimmende biertaps op, die de houten bar opsieren. De simpele, moderne aankleding van het café zorgt ervoor dat je niet afgeleid wordt als je geniet van je biertje. De selectie van internationale bieren verandert per week, dus bij Craft & Draft zijn altijd nieuwe smaken uit te proberen. En mocht je door de bierbomen het bierbos niet meer zien, dan is het kundig personeel altijd bereid je te adviseren. In de kleine winkel kun je flesjes bier kopen om mee naar huis te nemen.

Craft & Draft, Amsterdam Oud-Zuid

Craft & Draft Amsterdam

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ is een kleinschalige ambachtelijke bierbrouwerij in voormalig badhuis Funen, naast Molen De Gooyer. De brouwerij wordt geleid door Kaspar Peterson. Al het bier van Brouwerij 't IJ is biologisch en wordt aan de Funenkade 7 gebrouwen. De brouwerij heeft ook een proeflokaal dat alleen IJ-bier schenkt. Rondleidingen zijn mogelijk. De brouwerij heeft een groot zonnig terras met een aanlegsteiger voor boten. Het proeflokaal is elke dag geopend van 15.00-20.00 uur.

Brouwerij 't IJ, Amsterdam Oost

Delirium Café

Het Delirium Café mag zich met recht ‘the place to beer’ noemen. Met ruim vijfhonderd nationale en internationale bieren op de kaart heeft dit gezellige café een record in Amsterdam. Het wereldrecord van meeste bieren hoort echter nog steeds bij het allereerste Delirium Café in Brussel, met maar liefst 3200 bieren. Bij lekker bier hoort natuurlijk ook lekker eten en dus is er naast de enorme bierkaart ook een Bourgondische keuken. Mocht je niet kunnen kiezen, dan adviseren de biersommeliers je graag.

Delirium Cafe, Amsterdam Centrum

Delirium Cafe Amsterdam

Proeflokaal Oedipus Brewing

Een paar jaar geleden begonnen vier vrienden bier te brouwen in hun Amsterdamse appartement. Inmiddels hebben de heren een eigen brouwerij in Amsterdam-Noord en een eigen proeflokaal waar ze hun ‘craft beer’ schenken: Oedipus Brewing. Denk aan het toegankelijke ‘Mama’ tot Thais gekruide tripels en het sterke (9,5%!) ‘Ring your Mother’. De kleurrijke bierflesjes van brouwerij Oedipus vind je in cafés en restaurants door de hele stad (zie ‘find our beer’ op de website van Oedipus Brewing), maar voor het volledige Oedipuscomplex bezoek je het proeflokaal in de brouwerij in Noord. 

Proeflokaal Oedipus Brewing, Amsterdam Noord 

Oedipus taproom Amsterdam

BRET Craft Beer Café

Op het Orlyplein, vlakbij station Amsterdam-Sloterdijk, vind je biercafé, lunchroom en restaurant BRET. Daarmee is de voormalige grauwe buurt omgetoverd tot horeca-hotspot én groene oase: het café heeft een zonnig terras en er is veel groen. Zelfs als je geen bier lust is deze plek een aanrader: de biertuin en het gebouw bestaan uit boomstammen, containers en andere bijzondere materialen. De eigenaren van BRET hebben al de nodige ervaring met gezellige bierstekjes: het zijn de mensen achter Hannekes Boom en Nordman Beers. Alles in het café draait om bier, van de hop die gewoon in de tuin groeit tot de menukaart, van de tips op het gebied van bijpassende bieren tot het enorme aanbod.

BRET Craft Beer Café, Amsterdam West 

BRET Beer Bar Amsterdam

Gollem's Proeflokaal

Met vier fantastische locaties in Amsterdam is Gollem zeker weten een van de bekendste proeflokalen van de stad. En dat is niet voor niets, want deze traditionele Hollandse pub biedt alles wat een bierliefhebber wil: tussen de 10 en 30 biersoorten op de tap (afhankelijk van welke locatie je bezoekt), honderden gebottelde brouwsels en een gezellige vibe. Als je Gollem op een warme dag bezoekt is de locatie op de Overtoom in Oud-West perfect, met haar ruime terras vol grote tafels.

Gollem's Proeflokkaal, Amsterdam Oud-Zuid

Beer Temple

Sinds 2009 runnen de eigenaren van Proeflokaal Arendsnest, waar alleen Nederlands bier wordt geschonken, een waar bierwalhalla waar juist voornamelijk Amerikaans bier vloeit: de Beer Temple. In de Beer Temple kun je terecht voor zo’n 30 verschillende tapbieren en ruim 100 soorten op fles. De nadruk ligt op bier dat gemaakt is in Amerikaanse (micro)brouwerijen. Maar voor wie gehecht is aan bier uit eigen land is er ook het lichte, toegankelijke Tempelbier (twee jaar geleden door Proost magazine uitgeroepen tot lekkerste huisbier).

Beer Temple, Amsterdam Centrum

Beer Temple Amsterdam

In de Wildeman

Gevestigd in een voormalige Amsterdamse distilleerderij, biedt "In de Wildeman" de ideale gelegenheid om te genieten van bier in een authentieke omgeving. Zij serveren 17 bieren van de tap en hebben een assortiment van 200 soorten bier op fles. De collectie wisselt regelmatig en bestaat voor het grootste deel uit Belgische en Nederlandse bieren zoals Trappisten, maar ook Groot-Brittannië en Duitsland zijn vertegenwoordigd.

Bierproeflokaal In de Wildeman, Amsterdam Centrum

In de Wildeman Amsterdam

Proeflokaal Arendsnest

In dit gezellige, authentieke proeflokaal wordt uitsluitend Nederlands bier geschonken. Dat betekent een behoorlijk aanbod: bier van ruim 50 brouwerijen uit het hele land en meer dan 100 verschillende bieren op fles. Het personeel van Proeflokaal Arendsnest legt je met liefde alles uit over het bier van je keuze en de brouwerij waar het biertje vandaan komt. Ook geschikt voor feesten en partijen: je kunt hier een bierproeverij bijwonen met een groep (tot 32 personen!). Reserveren is in dit geval aan te raden.

Proeflokaal Arendsnest, Amsterdam Centrum

Butcher's Tears

Deze kleine, ietwat alternatieve (en vrij hippe) brouwerij is een relatieve nieuwkomer in het rijtje Amsterdamse brouwerijen: deze proeverij is sinds twee jaar te vinden op het industrieterrein bij de Karperweg in Oud-Zuid. Het proeflokaal is dagelijks van 16.00 tot 21.00 uur geopend, met uitzondering van maandag en dinsdag. Iedereen die van een biertje houdt (en zich graag laat verrassen) kan hier terecht voor de lekkerste exemplaren met de meest uiteenlopende namen, waaronder ‘Smoke & Mirrors’, ‘Misery King’ en ‘Lost in Space’. Er zijn ook regelmatig speciale evenementen. Zie de website voor meer informatie.

Butcher's Tears, Amsterdam Zuid

Butcher's Tears Amsterdam