Het is hier altijd druk en ongedwongen, mede door het eenvoudige en wat smoezelige interieur. Met houten tafels en stoelen, een grote serre en ‘cultuurposters’ aan de muren. Bij de Gruter geen hippe drankjes of cocktailbar, het café is volledig tijdloos. Het is een echte Oud-Zuid kroeg, dat wil zeggen een tent voor makelaars, reclamemensen, advocaten en professoren. Op mooie dagen zitten zij op het gezellige terras met een biertje en portie bitterballen.