Restaurant Sucre

Zoetbehoeftes zijn te stillen bij dessertrestaurant/cocktailbar Sucre in Amsterdam. De chef leerde een aantal trucs bij sterrenrestaurant El Bulli en kookt schandalig lekker. Geen cheesecake of tiramisu, maar yuzusoep met een gel van Sauternes, crêpes suzettes met basilicum of vanille dessertcake met verse frambozen en ook de hartige hoofdgerechten hebben een zoete twist. Het sexy interieur is van ontwerper Erik Kuster en kent veel spiegels, gouden stoelen, een kroonluchter en zwart voile voor de ramen. Je kunt hier een heel dessertdiner nemen, maar ook tot drie uur 's nachts binnenlopen voor een cocktail.