Restaurant - Café De Koekfabriek is een café-restaurant in de voormalige Verkadekoekfabriek. Het restaurant is gelegen aan de Zaan, dichtbij het centrum van Zaandam. Er wordt gewerkt met zoveel mogelijk biologische producten, een professionele en tegelijkertijd informele bediening en een relatief eenvoudige kaart gebaseerd op de Zuid-Europese/ Noord-Afrikaanse keuken.