Ten noorden van de oude dorpskom van het vroegere dorpje Buiksloot ligt aan het Noord-Hollands Kanaal molen d'Admiraal. Deze achtkante stellingmolen werd in 1792 gebouwd als krijt- en trasmolen. Krijt werd onder andere gebruikt als verfstof en gemengd met lijnolie als stopverf. Tras is gemalen tufsteen en een grondstof voor mortel. D'Admiraal is de enige nog overgebleven krijtmolen in Nederland.
Speciale Krijtmolendag Zaterdag 29 januari van 12 tot 17.00 uur zal de Krijtmolen voor bezoek open zijn en bent u van harte welkom. Bij gunstige wind zal de molen ook echt Krijt malen. Deze dag kunt u zich ook laten informeren over de nieuwe plannen die het Bestuur van de molenstichting aan het ontwikkelen is voor 2011. Rondleidingen om 12.00, 14,00 en 16.00 uur