De chocoladefabriek opent in 2013. De chocoladefabriek zal de plaats worden waar men chocolade kan zien, ruiken, voelen en proeven. Daarnaast zal je er alles over chocolade te weten kunnen komen.
De Chocoladefabriek wordt een attractatiepark waar je als het ware als cacaoboon binnenkomt. In de fabriek word je als cacaoboon behandeld en maak je een reis door de wereld van cacao en chocola. Uiteindelijk kom je als chocoladereep inclusief verpakking de fabriek weer uit.
Een ander belangrijk idee is de "Chocoladerivier" die een plaats dient te krijgen. De rivier begint met een waterval (chocoladeval) en stroomt door een deel van het museum om uit komen bij een spuitende fontein. Idee is dat kinderen op een of andere manier chocolade uit de fontein kunnen halen. Een volgend idee is de "Chocoladedroom" (idee nog in ontwikkeling).
De Chocoladefabriek is voor groot en klein en moet voor kinderen een ervaring (experience) zijn waarbij fictie en werkelijkheid naadloos in elkaar overgaan. De Chocoladefabriek vertelt op een toegankelijke en leuke manier de geschiedenis van chocolade, in alle culturele verschijningsvormen en emoties, in een mooi en sfeervol vormgegeven omgeving. De Chocoladefabriek is een droom.