Proost! Dégustation de bière à Amsterdam
Nos voisins belges nous volent peut-être la vedette dans ce domaine, mais saviez-vous que les Pays-Bas sont eux aussi un paradis des bières locales? Des bières blanches fruitées aux riches bières brunes, vous trouverez forcément votre bonheur en venant déguster nos délicieuses bières sur Amsterdam.
Brasseries d’Amsterdam
Les amateurs de bière seront ravis de découvrir la gamme de boissons brassées ici à Amsterdam. Située dans un ancien bain public, au pied d’un moulin à vent, la brasserie Brouwerij 't IJ offre une sélection de délicieuses bières organiques brassées sur place. La brasserie De Prael est située dans un bâtiment historique en centre-ville. En plus de servir de la bière, ils cuisinent des spécialités néerlandaises pour le déjeuner et le diner.
La nouvelle petite brasserie d’Amsterdam s’appelle ‘De 7 Deugden’. De nombreuses activités vous y sont proposées : de la dégustation de bière et de fromage, à la distillation de votre propre bière (pour plus de détails : info@de7deugden.nl). Le Bekeerde Suster (Kloveniersburgwal 6-8) est un bar-restaurant spacieux qui brasse sa propre bière. Bierfabriek (Rokin 75), le tout nouveau pub/brasserie d’Amsterdam, offre deux bières faites maison et un décor très sympa. Toutes les brasseries proposent des visites guidées sur demande.
En plus de ces petites brasseries, Amsterdam abrite également la marque de bière la plus célèbre au monde : Heineken. Alors que le gros de la production ne se fait plus sur Amsterdam, la Heineken Experience est une attraction incontournable pour de nombreux touristes, avec une visite interactive et quelques verres à déguster.
Déguster les meilleures bières des Pays-Bas
Si vous n’allez pas visiter de brasserie, ne manquez surtout pas de découvrir ‘t Arendsnest pour une excellente introduction à la bière hollandaise. Ce pub à l’atmosphère typique, situé sur le canal Herengracht, offre une grande variété de bières néerlandaises et le personnel se fera un plaisir de vous faire part de ses recommandations. Des dégustations sont également organisées pour des groupes de huit personnes ou plus. Le Beiaard (Heinekenplein 5-8, ou Spui 30) vous offre lui aussi un grand choix de bières néerlandaises, dont une bière brassée à la brasserie De Bekeerde Suster, appartenant au même propriétaire.
Explorer les brasseries internationales
Après avoir dégusté nos délicieuses bières néerlandaises, vous pouvez bien sûr découvrir les indénombrables bières étrangères disponibles sur Amsterdam. Comme vous pouvez l’imaginer, la bière belge est particulièrement bien représentée. Café De Zotte (Raamstraat 29) vous offre 130 bières belges différentes, ainsi que de délicieux fromages et copieux diners belges. Café Gollem (Overtoom 160) et Café Belgique (Gravenstraat 2) sont aussi deux excellents cafés où déguster des bières belges. In de Wildeman offre de nombreuses bières internationales, alors que le Beer Temple (Nieuwezijds Voorburgwal 250) se concentre uniquement sur les bières américaines de petite production.
Bières à emporter
Après avoir dégusté toutes ces bières, vous aurez peut-être envie de ramener vos préférées chez vous. Venez faire votre choix au magasin Bierkoning, le paradis des connaisseurs. Ce magasin compte une large sélection de bières néerlandaises, belges et internationales, sans oublier de jolis verres à bière à ramener en souvenir. De Gekraakte Ketel est également un lieu charmant où vous trouverez plus de 300 bières différentes, ainsi que des liqueurs et genièvres locaux entassés dans leur tout petit magasin.
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